Restaurant MeMu

Le nouveau restaurant Me | Mu ouvre le 1er juin 2017 dans de nouveaux locaux exclusifs au sous-sol Torvegade 9D, V.ejle. L'accent est mis sur le vin, la gastronomie et le service. L'expérience du client est au centre et la nourriture est cuisinée avec le plus grand soin et les vins sont soigneusement sélectionnés. Nous n'utilisons que des matières premières de la plus haute qualité, bien aidés par la technologie moderne et le savoir-faire. Chez Me | Mu, le goût pur et les ingrédients frais sont au centre. Nous servons des saveurs qui défient et s'enrichissent dans un cadre exclusif.

Le produit frais est le point central du repas chez Me | Mu. La nourriture est une fusion du savoir-faire moderne et des techniques traditionnelles. C'est un aliment où le goût est au centre et où la saison se reflète sous forme de couleur et d'humeur. Les marchandises sont livrées par une foule de fournisseurs sélectionnés qui ont un accès sans compromis à la qualité. Jens de Nørup fabrique du fromage et du beurre, Jakob apporte la prise fraîche du jour directement de la vente aux enchères à Hanstholm. Steen livre de la viande et de la volaille de haute qualité et Troels passe le matin avec des légumes croustillants, des épices fraîchement cueillies et des baies mûres sucrées - les gens respirent et vivent pour le bon goût comme nous. La nourriture sur Me | Mu est intense avec une expression pure et une impression sensorielle, réveillant tous les sens.