48 Urban Garden

L'Urban Garden 48 è stato inaugurato ufficialmente il 18 giugno nella nota area di Armatals & Thieves 48, ospitata dal 1988 dal Center for Contemporary Art di Ileana Tounta. Questo giardino urbano è un'iniziativa di Ileana Tounta e Giorgos Varvaritis ed è nato dall'esigenza di creare uno spazio di qualità per pranzi e cene all'insegna dell'estetica contemporanea e di un'atmosfera sobria.

Una fonte di ispirazione per entrambi è stata una moderna "objet trouvé", una corrente d'aria che è arrivata ad Atene dall'estero e ridisegnata in un camion del cibo per le esigenze di 48 Urban Garden. I proprietari hanno cercato di creare un giardino di 190 metri quadrati in forma di esterno, che si dispiega nel centro della città. Per questo motivo lo studio di architettura AK-A (www.ak-a.gr Katerina Apostolou, Minna Kolakis) (ingegnere meccanico Dimitris Dionysios) ha progettato uno spazio scultoreo formato su vari livelli da piattaforme e panche in legno, tavoli da pic-nic, orti con ortaggi, frutta ed erbe e aiuole. All'ombra di ombrelloni e alberi, gli ospiti potranno gustare il loro cibo e le loro bevande durante il giorno. Lo studio delle piante del giardino è stato progettato da Patsis Mitarakis.

La luce naturale e l'atmosfera rilassata del giardino sono trasportate all'interno del ristorante su una superficie di 240 mq. Lo spazio centrale a due piani ospita la carrozza climatizzata con una cucina completamente attrezzata dove gli chef preparano i pasti con verdure fresche di stagione. L'edera artificiale che riveste pareti e soffitti e la panca in legno sovradimensionata creano uno spazio surreale e allo stesso tempo caldo di lampadine, comode sedie in legno, sgabelli verdi e tavoli gialli. Le linee chiare e nitide sono evidenziate dalla tavolozza dei colori dei toni bianco e verde. Gli arredi e gli arredi sono stati progettati appositamente per il ristorante dallo studio di architettura AK-A.

Oltre allo spazio, Ileana Tounta e George Varvaritis hanno dato molta importanza al team di 48 Urban Garden e hanno scelto consapevolmente nuove persone creative. Il menu del periodo 2015-2016 è stato realizzato dallo chef Stefanos Stephanidis e dal suo team creativo. Il bar del ristorante si basa sulla creazione di originali long drink con erbe del giardino bohemien. Tutto questo, naturalmente, a prezzi molto convenienti che vanno di pari passo con lo spirito dell'epoca. Il ristorante è aperto dal lunedì al sabato dopo le ore 20.00. Domenica dalle ore 12.00 viene servito il brunch bollicina Domenica. Per prenotazioni si prega di contattare il 2130281866.