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La Masseria Doganieri si è sviluppata intorno ad una torre di difesa del '500, in una suggestiva posizione affacciata sulle rive del Canale Asso, tra ulivi ed edifici in pietra a secco. Il complesso è stato recentemente ristrutturato nel rispetto delle tecniche e dei materiali tradizionali. L'azienda ha un'estensione di 14 ettari, coltivati ad uliveto, vigneto, seminativo, orto e frutteto, dove si producono olio, vino, ortaggi e cereali. Tutti i prodotti sono ottenuti con metodi di agricoltura biologica e controllati da un organismo certificato. A disposizione degli ospiti un ampio parcheggio, 12 piazzole per tende, roulotte, camper e roulotte dotate di prese d'acqua e corrente, una sala da pranzo coperta (ex stalla) e una zona pranzo esterna, un soggiorno (nella torre), un parco giochi per bambini, un'area relax, un'aia per spettacoli all'aperto. Sono disponibili visite guidate a Lecce, Otranto, Gallipoli ed escursioni naturalistiche nei luoghi più suggestivi del Salento: Parco Regionale di Porto Selvaggio, Grotte di Leuca, Laghi Alimini, Isole di Porto Cesareo e molti altri.
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