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Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.
Inizialmente fondata a Leeds nel 2004, Chaophraya si trova ora a Edimburgo, Glasgow, Sheffield, Manchester, Liverpool e Birmingham.
Chaophraya (pronunciato Chao-pi-ya) prende il nome dalla principale via navigabile in Thailandia. Nell'antichità questo fiume ha dato vita alle famiglie che vivevano lungo le sue rive. Oggi il fiume è ancora considerato come parte dell'essenza della Thailandia, che è dove prendiamo la nostra ispirazione.
Il nostro chef direttore Kim Kaewkraikhot lavora a stretto contatto con il nostro capo chef, Yiam Dokpudsha, per disegnare un menu unico e interessante con i migliori piatti della Thailandia. Il nostro motto è "Ow Jai Sai" che si traduce come "dal cuore". Ci sentiamo orgogliosi del nostro cibo autentico e creativo, sempre selezionando gli ingredienti più freschi.
Speriamo di vederti presto!
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