Chapeau

Il Chapeau si ispira in modo creativo e concettuale al settore Food & Drinks per molte impressioni internazionali. Qui i nuovi piatti si combinano con i classici. Fresco marinato, o massaggiato cavolo, insalata di cavolo con zucca tiepida Hokkaido e poi patate fritte con patatine fritte decenti, ketchup fatto in casa e Mayo e la propria ricetta del famoso burro Café de Paris, che chiamiamo burro chapeau, ha 26 ingredienti e liquido come portato a tavola a Parigi. Buone bevande, brunch del fine settimana à la carte, eventi molto diversi e escalation spontanea: l'enclave che conferma la vita si svolge nell'intatto Winterhude. Una gabbia piena di stupidi - maschio-deludente Femme Fatales, addetti ai lavori e non. Nervi, gigoli diabolici e ginecologi glamour. Squatters Pub, carismatico abile, banditi professionali, estremamente sottomesso, Fumblecracker, Intermediari di breve distanza, pensatori di maratone, massi e amanti dell'acqua. Borse da laboratorio, artisti silenziosi, poliziotto-Duzer, sauna-all-up-seater, mercante di nevrosi dietro l'angolo e alte sacerdotesse dell'Iperincorrettezza. La gente ride, piange, applaude, balla, si sdraia sulla riva. Patatine fritte è servito. Una dose di onestà. Senza fronzoli. Ma grandi scoperte, pezzi di carne arrostiti, che sono come spessi cuscini sul piatto. All'interno, le camere sono immerse in una luce fioca. Un uomo è solo rilasciando la sua tensione al guardaroba. Nel Nachtkatzengrau di Seitenseparees una coppia fuma le labbra sanguinosamente e crede nell'amore. La sotto voce del mio vicino mi invade. Sembra nascere da un film di Fellini. Dove sono? Gli addetti ai lavori si mescolano con gli estranei, i creativi con le persone in uniforme, i Trenddarlings con i nervi Felix Krull. Le belle donne si siedono sulla cengia e mangiano - persi in conversazione - mille piccole prelibatezze vegetariane. Il dispositivo respira senza tempo. Il paesaggio si pratica con grande discrezione, parla solo quando gli viene chiesto. Le lampade realizzate con cappelli neri dipingono linee alle pareti. Il Chapeau è un luogo dove lo stile non è solo una questione di abbigliamento. Dove ogni piccola conversazione ha una dimensione ridotta. Un'escursione profonda nella scollatura si alterna con il look timido del mio bicchiere ormai mezzo vuoto. Le verità parlano con le menzogne. Aumentare le conversazioni. Occhiali da vista. Il tintinnio delle posate. Bassi sonori, sempre più forti. Il DJ sta formando il suo preludio. Le prime gambe oscillano al ritmo delle sue canzoni costruite con abilità drammaturgica. Un altro Harrald Juhnke! Saluti.