Cherkezi Dzor in Gyumri

Cherkezi Dzor: una gemma nascosta a Gyumri

Immerso nell'incantevole città di Gyumri, in Armenia, Cherkezi Dzor non è solo un normale ristorante: è un luogo amato che offre un'esperienza culinaria unica. Con la sua posizione pittoresca e il cibo delizioso, è diventata una destinazione imperdibile sia per la gente del posto che per i turisti.

Una rinascita storica

Cherkezi Dzor occupa un posto speciale nel cuore dei residenti di Gyumri. Dopo il devastante terremoto del 1988, il burrone perse la sua attrattiva, con gli alberi tagliati e l'accumulo di rifiuti. Tuttavia, nel 1999, l'architetto Hmayak Gevorgyan ha avviato un progetto per far rivivere questo storico luogo preferito. La sua visione era quella di trasformare il burrone in una bellissima area ricreativa, completa di un allevamento ittico e di uno splendido ristorante.

Una delizia culinaria

Il menu del Cherkezi Dzor è il sogno di ogni amante del pesce. Con oltre 20 piatti diversi a base di vari tipi di pesce, puoi concederti un'avventura gastronomica. Dallo storione alla griglia alla trota bollita, dalla zuppa di pesce allo spiedino di pesce, il ristorante offre un'ampia varietà di opzioni appetitose. Ciò che rende l'esperienza culinaria ancora più speciale è che il pesce viene coltivato nel proprio allevamento ittico, garantendo freschezza e qualità.

Ecologico e delizioso

Cherkezi Dzor è orgoglioso del suo impegno nell'utilizzo di ingredienti naturali ed ecologici. I piatti sono preparati utilizzando prodotti biologici di provenienza locale, risultando in pasti eccezionalmente gustosi e salutari. Il ristorante produce anche il proprio caviale, ricavato dal pesce coltivato nelle loro acque pulite e fresche. Questo caviale non è disponibile solo nei ristoranti, ma anche nei supermercati e nei negozi specializzati e viene addirittura esportato in altri paesi.

Oltre il pesce

Sebbene Cherkezi Dzor sia rinomato per i suoi piatti di pesce, offre anche una varietà di piatti della cucina tradizionale armena. Dal dolma al khashlama (speciale carne bollita), potrete assaporare i sapori esclusivi di questi amati piatti. Il ristorante vanta anche un'ampia selezione di tè, composte, succhi, marmellate, frutta secca, miele e dolci a base di erbe e bacche naturali e salutari.

Meraviglia architettonica

Il design architettonico di Cherkezi Dzor è uno spettacolo da vedere. Il ristorante si fonde perfettamente con il paesaggio naturale circostante, con bellissimi laghi e bacini artificiali che migliorano l'atmosfera generale. Le soluzioni architettoniche uniche utilizzate nella sua costruzione lo rendono un'attrazione straordinaria a Gyumri.

Quando visitarlo

Cherkezi Dzor è una destinazione per tutto l'anno, che offre un'esperienza diversa in ogni stagione. Durante i mesi estivi è possibile godersi un piacevole picnic nel boschetto, circondati da una vegetazione rigogliosa. In inverno, gli interni accoglienti del ristorante offrono un'atmosfera calda e invitante. Non importa il periodo dell'anno, Cherkezi Dzor promette un'esperienza culinaria memorabile.

Cherkezi Dzor è più di un semplice ristorante: è una testimonianza della resilienza e della creatività della gente di Gyumri. Con la sua splendida posizione, la cucina deliziosa e l'impegno per la sostenibilità, è un tesoro nascosto che aspetta di essere scoperto. Quindi, quando ti trovi a Gyumri, assicurati di visitare Cherkezi Dzor e di immergerti nel suo fascino unico.