Farm, 133 Upper Leeson Street, Dublin 4

La fattoria è di proprietà e gestito da una famiglia irlandese che sono stati coinvolti nel settore alberghiero a Dublino per 40 anni. La decisione di aprire l'azienda è stata determinata dall'ovvia richiesta da parte del pubblico di alimenti freschi, biologici, migliori, più sani e tracciabili. Avendo riflettuto su questo e discusso a lungo per quello che sembrava un'eternità si è deciso che il concetto di fattoria sarebbe diventata una realtà, con la nostra dichiarazione di missione come "conveniente, gustoso, fatto in casa e di provenienza locale". Quanto più biologico e/o all'aperto possibile, verdure sane ed erbe fresche". Questa dichiarazione di missione ci è servita molto bene e la Fattoria è stata accolta con grande entusiasmo sia dalla gente del posto che dai visitatori. Abbiamo un ampio pranzo e cena menu, specialità del giorno e un menu Early Bird ogni giorno. La maggior parte dei nostri prodotti proviene da produttori irlandesi certificati secondo il metodo biologico. Passiamo molto tempo a sviluppare i nostri menu cambiandoli frequentemente per assicurarci di avere sempre un piatto bello o diverso da offrire ai nostri numerosi clienti abituali. La Fattoria dispone anche di un menù per bambini, sviluppato utilizzando le opinioni di "consulenti" figli di amici e familiari per garantire che abbiamo capito bene. Il risultato è che serviamo pepite di pollo biologico, pasta biologica e anche una bistecca biologica 5oz controfiletto alle nostre ragazze abbastanza esigenti signore e signori quando visitano. Qui alla Farm serviamo una vasta gamma di vini biologici, birra, bevande analcoliche biologiche, tè e caffè biologici del commercio equo e solidale. Anche il nostro latte è biologico! L'agriturismo è aperto sette giorni su sette e serve un menu completo tutto il giorno. Entrate e venite a trovarci quando potete, sarete i benvenuti! Il nostro ristorante sorella Farm, 3 Dawson Street, Dublino 2, ha aperto nel 2007, e piacerebbe vedere anche voi!