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Immerso nel cuore della pittoresca valle di Wachau, l'incantevole villaggio di Weissenkirchen ospita un tesoro nascosto: Ferdl Denk. Questa azienda vinicola e pensione a conduzione familiare offre una deliziosa combinazione di ospitalità tradizionale, vini squisiti e panorami mozzafiato. Che tu sia un appassionato di vino, un amante della natura o semplicemente cerchi una fuga tranquilla, Ferdl Denk è la destinazione perfetta.
Ferdl Denk è un'azienda vinicola con una ricca storia che risale a generazioni. Il bisnonno Ferdinando I gettò le basi per la vinificazione in famiglia. Oggi, la sua eredità sopravvive attraverso l'esperienza di Andreas Ferdinand V, il neo-assunto enologo e cantiniere. Con particolare attenzione alla qualità impeccabile e alle uve raccolte a mano, Ferdl Denk produce una gamma di vini fruttati, freschi e dissetanti. Dal Grüner Veltliner al Riesling e allo Chardonnay, i loro vini mettono in risalto il terroir unico della regione di Wachau.
Uno dei punti salienti della visita a Ferdl Denk è l'opportunità di concedersi degustazioni di vino. Entra nella loro taverna, dove potrai assaporare un bicchiere dei loro vini migliori accompagnato da un abbondante spuntino Wachau o dalle calde creazioni del loro talentuoso chef Martina. La combinazione di vini di alta qualità e prelibatezze regionali è una vera delizia per i sensi. Non perdere l'occasione di provare il loro caratteristico brandy di albicocche Wachauer o il loro profumato Muskatellersekt, uno spumante che lascerà un'impressione duratura.
Per coloro che desiderano prolungare il soggiorno, Ferdl Denk offre camere accoglienti e una gustosa colazione a buffet. Svegliati con l'aroma del pane appena sfornato e dei dolci della loro panetteria e concediti marmellate fatte in casa, prosciutto e formaggio locali, yogurt e cereali. La pensione fornisce anche frutta e verdura fresca e succhi di frutta. Per aggiungere un tocco di lusso al tuo soggiorno, perché non goderti un bicchiere di spumante della loro cantina?
Weissenkirchen in der Wachau è un affascinante villaggio che chiede di essere esplorato. Fai una piacevole passeggiata per le sue strade acciottolate e ammira l'architettura ben conservata. Il villaggio è noto per i suoi bellissimi vigneti, coltivati su rocce primarie, loess e terreni sabbiosi. Il periodo migliore per visitarlo è durante la stagione del raccolto, quando i vigneti si animano di attività. Se ti senti avventuroso, intraprendi un'escursione lungo le ripide terrazze dei vigneti e immergiti nelle viste mozzafiato della valle di Wachau.
Ferdl Denk accoglie i visitatori dal lunedì al venerdì a partire dalle ore 15:00, nei fine settimana e nei giorni festivi a partire dalle ore 11:00. L'accogliente cucina serve pasti deliziosi fino alle 22:00, assicurandoti di goderti una cena piacevole dopo una giornata di esplorazione. Vale la pena notare che la cantina è chiusa il mercoledì, quindi pianifica la tua visita di conseguenza.
Che tu sia un intenditore di vino o semplicemente cerchi un rifugio tranquillo, Ferdl Denk a Weissenkirchen in der Wachau offre un'esperienza indimenticabile. Dalla ricca storia della vinificazione ai paesaggi mozzafiato, questa gemma nascosta conquisterà sicuramente il tuo cuore. Quindi, preparate le valigie e intraprendete un viaggio alla scoperta del fascino di Ferdl Denk.
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