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Specialità: Baccalà con ferro vecchio Fonduta di Bourguignonne Fondure e Carvoadas
Premi 1993, Premio Miglior Servizio - Festa della Gastronomia del Comune di Seixal 2002, Premio Miglior Piatto di Pesce - X Festa della Gastronomia del Comune di Seixal 2003, Premio Costa Azul - XI Festa della Gastronomia del Comune di Seixal 2005, Premio Miglior Prato de Peixe - XIII Festa della Gastronomia del Comune di Seixal 2006, Prato Tradizionale - XIV Festa della Gastronomia del Comune di Seixal
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