Greek Cooking Lesson with Angelina

Unisciti ad Angelina nella cucina moderna della sua bella casa per imparare a fare piatti della tradizione greca. Angelina ama utilizzare i prodotti stagionali ogni volta che è possibile. Durante i corsi pratici di cucina potrete imparare a preparare 2-3 piatti tradizionali di mezze greche, come la spanakopita o la taramosalata. Il vostro pasto includerà anche piatti aggiuntivi che Angelina avrà preparato in anticipo. Ci si può aspettare di cucinare per circa un'ora prima di sedersi a condividere il pasto che hai aiutato a preparare. Godetevi il tradizionale pasto greco al tavolo da pranzo dell'Angelina, o all'aperto quando il tempo è buono. Si inizia con mezze (antipasti greci) come taramosalata, saganaki (un morbido formaggio fritto), tzatziki (tuffo yogurt), spanakopita (pasta filata), gigantes plaki (fagioli giganti in salsa di pomodoro) seguita da un'insalata greca, un piatto principale come un pesce intero, agnello e patate, garides saganaki (gamberi in salsa di pomodoro fresco con formaggio feta), o revithada (un piatto di ceci dell'isola di Sifnos, cucinato a fuoco lento in una pentola di argilla) o la tradizionale moussaka perfettamente cotta. Per il dessert, provate la karidopitta fatta in casa di Angelina con gelato o magari l'halva di semola con spezie e gelatina di agrumi fatta in casa. Angelina, attiva blogger del cibo e membro del movimento Slow Food, è appassionata di condividere con i viaggiatori le ricette greche dimenticate.