JSC Sarajishvili

Scopri la ricca storia di JSC Sarajishvili a Tbilisi

Tbilisi, la vivace capitale della Georgia, è una città che non smette mai di affascinare i suoi visitatori. Dalla sua straordinaria architettura alla sua ricca storia, c'è sempre qualcosa di nuovo da esplorare. Uno dei luoghi da visitare a Tbilisi è JSC Sarajishvili, uno dei più antichi produttori di brandy del paese.

Un'eredità di eccellenza

Fondata nel 1884 dall'aristocratico georgiano David Sarajishvili, JSC Sarajishvili ha una reputazione di lunga data per la produzione di brandy eccezionale. Prendendo originariamente il nome dal suo fondatore, l'azienda fu successivamente nazionalizzata dai comunisti e ribattezzata Tbilisi Cognac Factory. Nel 1994 l'azienda è stata privatizzata, consentendole di continuare la sua eredità di eccellenza.

Immergiti nella storia

Una visita a JSC Sarajishvili offre un'opportunità unica per immergersi nella ricca storia della produzione di brandy georgiano. Appena entri, verrai accolto da un'impressionante collezione di bottiglie di brandy di anni diversi, alcune risalenti agli inizi del 1900 e persino al 1890. Una bottiglia particolarmente speciale è del 1918, anno in cui la Georgia ottenne l'indipendenza dall'Impero russo.

Esplora il processo di produzione

Avventurandoti ulteriormente nella fabbrica, ti imbatterai in una stanza piena di circa 100 enormi barili e un oleodotto vecchio stile, conservato come ricordo storico. Qui, i maestri miscelatori di JSC Sarajishvili creano nuovi tipi di brandy selezionando attentamente campioni provenienti da diverse regioni e annate. Il risultato è una miscela armoniosa che mette in mostra i sapori e le caratteristiche unici del brandy georgiano.

Concediti un'esperienza di degustazione

Nessuna visita al JSC Sarajishvili sarebbe completa senza concedersi un'esperienza di degustazione. Il brandy prodotto qui è rinomato per la sua morbidezza e il gusto eccezionale. Avrai l'opportunità di assaggiare diverse varietà, come il Sarajishvili VSOP, invecchiato per 8 anni, che offre un sapore caldo e delizioso. Il Sarajishvili Extra Special Reserve è un altro punto forte, con la sua morbidezza che maschera la gradazione alcolica.

Adjarian Khachapuri e oltre

Dopo la tua visita a JSC Sarajishvili, cogli l'occasione per esplorare le delizie culinarie di Tbilisi. Dirigiti a Stamba, un ristorante popolare, e prova il famoso khachapuri adjariano. Questo pane a forma di barca è ripieno di abbondanti quantità di formaggio fuso e condito con un tuorlo d'uovo. È una vera delizia per gli amanti del formaggio e un piatto assolutamente da provare a Tbilisi.

Organizza la tua visita

Per sfruttare al meglio la tua visita al JSC Sarajishvili, ti consigliamo di pianificare il tuo viaggio durante i mesi più caldi, da maggio a settembre, quando il clima è piacevole per esplorare la città. La fabbrica offre visite guidate che ti consentono di conoscere meglio il processo di produzione del brandy e la storia dell'azienda.

Tbilisi è una città che fonde perfettamente storia, cultura e gastronomia. Una visita al JSC Sarajishvili è un viaggio nel tempo, dove potrete scoprire l'affascinante mondo della produzione del brandy georgiano. Quindi, assicurati di aggiungere questa esperienza unica al tuo itinerario a Tbilisi e di creare ricordi indelebili del tuo viaggio in questa incantevole città.