La Truffière

Situato nel cuore dell'angolo storico latino vicino al Pantheon, La Truffière vi accoglie nell'ambiente caldo e accogliente di un ovile del XVII secolo. Lo chef, Aurélien Braguier, propone una cucina mediterranea gourmet e creativa, intorno all'ortaggio, alle erbe e al tartufo, privilegiando i coltivatori francesi e i prodotti di stagione. Appassionato di vini, Christian Sainsard, il proprietario, viaggia in Francia da 35 anni per condividere le sue scoperte. Con la sua squadra, vi offre una carta dei vini che presenta una delle più grandi selezioni del paese - con 4200 referenze - e ha vinto diversi premi. Anche negozio di vini. Personale cordiale e premuroso. (https://www.bestrestaurantsparis.com/en/restaurant-paris/latruffiere.html)