Maggie's Grill

Sebastian Lord e Richard Parfitt ti portano Maggie's Grill.
Un revival 'cibo dell'anima' sta avendo luogo nel sud degli Stati Uniti, al momento, ed i ragazzi stanno portando ad Aberdeen. Entrambi hanno una grande passione per questo stile di cucina, e spero che anche voi lo farete. I piatti comprenderanno pollo fritto meridionale, carne di maiale affumicata tirata, Cajun salmone annerito, e altro ancora. Emozionanti specialità del giorno ci permetteranno di godere e conoscere uno stile di cucina che si concentra sulla consistenza, il gusto e la succulenza. L'enfasi è posta sulla marinatura, fumo, stagionatura, barbecue, e servire con un sacco di amore e anima.
I ragazzi hanno trascorso mesi a procurarsi carni, formaggi e verdure di prima qualità; infatti ogni ingrediente è stato raccolto, assaggiato, provato e testato a mano, cercando dove possibile di vivere secondo il loro motto: "field to fork, and made with soul" (campo alla forchetta e fatto con l'anima). Venite a trovarci in Holburn Street. Non c'è bisogno di indossare una cravatta, portare la famiglia, e divertirsi.