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L'Olive Restaurant si basa su un concetto di cucina mediterranea, creativa e di mercato con dettagli di cucina d'autore. Siamo specializzati in questo: 1- Tonno rosso selvatico di almadraba, portato direttamente dalle Barbate 2- Frutti di mare e pesce portati direttamente dalla Lonja de Sanlucar de Barrameda, ogni giovedì. 3- Il pesce, portato direttamente dal mercato delle insalate Luarca 3. Carne di Kobe. 4- Carne galiziana, proveniente direttamente dalla Galizia 5- Agnello e maiale da latte, portato direttamente da Castilla-león- 6- Pasta fresca, e riso come Socarrat.
Per godere del nostro edificio protetto dal patrimonio, e della nostra terrazza "giardino", fare di Olive, una vera oasi nel centro di Torrelodones, accanto alla chiesa del paese.
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