Restaurant St. Hubertus - Hotel & Spa Rosa Alpina
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Il ristorante St. Hubertus, il cui nome sta per il patrono dei cacciatori, è stato inaugurato nel 1996. All'epoca solo una piccola parte dell'allora pizzeria fu trasformata in un piccolo ristorante con Norbert Niederkofler come chef capo. Nel 2000 gli sforzi sono stati onorati con la prima stella Michelin. L'anno successivo la pizzeria scompare e il ristorante viene ampliato e ristrutturato assumendo l'aspetto attuale: nove tavoli in sala, un tavolo da chef con vista sulla cucina e un tavolino al caminetto. Nel 2007, il ristorante è stato insignito della seconda stella Michelin.
Riconoscimenti: 2 stelle Michelin Grand Chef Relais & Châteaux - Norbert Niederkofler Grandes Tavole del Mondo "3 Forchette" Gambero Rosso, 92 punti 19/20 punti Gault Millau 18,5 punti Guida Dell'Espresso 2008: Grand Chef Relais & Châteaux - Norbert Niederkofler 2007: 2* Stella Michelin 2000: 1* Stella Michelin
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