Restaurante Q'Tomas? Alta Taberna

Con il Ristorante Q'Tomas, lo chef Tomás Arribas ha deciso di stabilirsi a Valencia per spostare la sua cucina di alto restauro da Denia - città in cui ha sviluppato tutta la sua carriera culinaria per più di 30 anni -, arrivando ad essere fatto in breve tempo con il riconoscimento e il prestigio che solo una cucina così genuina potrebbe raggiungere nel cuore della città. Una cucina basata su prodotti di qualità che vanno dal pesce e frutti di mare di La Marina, alla più ampia varietà di carni come l'Angus Nero e Wagyu. E come non, riso gustoso e delizioso. Ma, in aggiunta, Q'Tomas è l'unico stabilimento a Valencia dove la tradizione della dieta mediterranea si combina con la più avanzata cucina giapponese di alta qualità, dove l'hosomaki, il sashimi, lo shirumono e il nigiri, tra gli altri piatti della cucina orientale, offrono magnifiche esperienze gastronomiche. Come se tutto questo non bastasse, Q'Tomas? Dispone all'interno delle sue ampie sale di una magnifica cantina con oltre 500 referenze per soddisfare i palati più esigenti. Dal 2012, alle spalle di Q'Tomas? C'è una grande cucina e sala da pranzo, diretta da José Tomás Arribas, seconda generazione di questa prestigiosa famiglia. Una firma, Arribas, simbolo di garanzia per il suo percorso culinario e il suo know-how nel settore della ristorazione.