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Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.
I Ristoranti Portobello Mariscos de Madrid fondati da Juan Antonio Prieto Fernández risalgono al 1978, mantenendo dall'inizio ad oggi la proprietà di loro.
Portobello fa parte della vita gastronomica (MADRILEÑA-ESPAÑOLA). Nel corso della sua storia molti nomi importanti della vita spagnola, così come i visitatori stranieri che sono passati attraverso Madrid hanno conosciuto questi ristoranti direttamente.
All'interno dei più alti livelli di qualità, fin dall'inizio ha mantenuto un equilibrio assoluto tra la cucina e il servizio, è riuscita a mettersi alla guida della Restaurazione Spagnola, conservando questo livello per tutta la sua storia.
Portobello è un segno di qualità, essendo il principale punto d'incontro e di incontro del Professionista, Sport, Finanza, Cultura e Politica di Madrid.
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