Ресторан «Восход»

Dal punto di vista gastronomico, lo spazio delle ex repubbliche sovietiche esiste al di fuori delle moderne realtà geopolitiche e a prescindere dalle vere e proprie mappe dei libri di storia: è per sempre regolato in modo coeso da codici culinari segreti. Le repubbliche dell'Unione sono un territorio gigantesco dove la moderna cucina russa continua a vivere e svilupparsi, e il quartiere di borscht, manti, satsivi, pilaf, pancakes, pasties, sprats e kebab avrà sempre un aspetto naturale ed ecologico. Al di fuori del tempo e della moda, il classico ristorante Voskhod entra nell'orbita dell'inconscio collettivo - nello spazio culinario familiare, intimo e autoctono, dove tutti i piatti dei popoli dell'URSS sono ugualmente preziosi, amati, usati e compresi. Uguaglianza, fratellanza, amicizia tra i popoli, agitazione ed euforia dal successo nell'esplorazione spaziale è un tema di un comune, uno per tutti, entusiasmo ed euforia che continua in un audace, luminoso, design futuristico dalle sorelle Sundukov. L'interno incarna i pensieri di un uomo degli anni '60 sui nostri giorni, e fuori dalla finestra c'è il verde, l'erba verde del paesaggio unico del Parco Zaryadye e una vista panoramica del Cremlino e del Vasilyevsky Spusk.