Fraises de Wépion

Scopri le deliziose Fraises de Wépion a Namur

Se sei un fan delle fragole, una visita a Namur in Belgio è d'obbligo. Nei pressi del villaggio di Wépion troverete le rinomate Fraises de Wépion, prodotti orticoli coltivati da decenni. Queste fragole si sono guadagnate una reputazione non solo in Belgio ma anche all'estero, rendendole una delizia deliziosa sia per i visitatori che per la gente del posto.

Un gioiello storico

La storia delle Fraises de Wépion risale al XVII secolo, quando nelle zone di Plante e Wépion si coltivavano fragole di bosco. Tuttavia, fu nel 1880 che iniziò la vera ascesa della fragola Wépion. Grazie a un giardiniere locale di nome Charles Garnier, furono introdotte nella regione piante di fragole a frutto grosso provenienti dal Nuovo Mondo, cambiando per sempre il panorama delle fragole.

Durante il periodo tra le due guerre, la popolarità della fragola Wépion aumentò vertiginosamente. L'introduzione delle ferie pagate e l'aumento del turismo nella regione hanno contribuito alla sua reputazione. Le famiglie dei villaggi vicini come Bois-de-Villers, Dave, Maillen, Malonne e Wépion coltivavano piccoli appezzamenti di terreno, vendendo le loro fragole nei mercati locali.

Il Sapore della Tradizione

Negli anni '60, i vari mercati locali si unirono in una cooperativa situata al confine tra Bois-de-Villers e Wépion. Questa cooperativa, conosciuta come Criée de Wépion, divenne rapidamente un centro per i produttori di fragole, con la partecipazione di centinaia di agricoltori. Tuttavia, l’urbanizzazione e i crescenti vincoli legali negli anni ’70 portarono a un calo significativo del numero di produttori.

Oggi rimangono solo pochi produttori dedicati, ma il loro impegno per la qualità e la tradizione è incrollabile. La coltivazione delle Fraises de Wépion segue linee guida rigorose e i produttori sono supportati dagli agronomi del Groupement des Fraisiéristes Wallons, un'organizzazione indipendente. Le fragole vengono coltivate sia in serra che in pieno campo, garantendo una stagione prolungata da maggio a ottobre.

Il paradiso degli amanti delle fragole

Quando visiti Namur, assicurati di assaporare le deliziose Fraises de Wépion. Queste fragole sono note per il loro gusto succoso e saporito, che le rende preferite sia dalla gente del posto che dai visitatori. Sia che li gustiate freschi, nelle marmellate o come guarnizione per i dessert, i Fraises de Wépion lasceranno le vostre papille gustative desiderose di saperne di più.

Mentre sei in zona, cogli l'occasione per esplorare l'incantevole villaggio di Wépion. Passeggia lungo le pittoresche strade, ammira l'architettura tradizionale e immergiti nella ricca storia di questa regione di coltivazione delle fragole. Non dimenticare di visitare la Criée de Wépion, dove potrai saperne di più sul processo di coltivazione e persino acquistare alcune fragole da portare a casa.

Organizza la tua visita

Il periodo migliore per visitare Wépion e concedersi le Fraises de Wépion è durante la stagione delle fragole, che in genere va da maggio a ottobre. Durante questo periodo troverai tantissime fragole fresche disponibili per l'acquisto. Che tu sia un appassionato di fragole o semplicemente alla ricerca di un'esperienza culinaria unica, una visita a Wépion soddisferà sicuramente le tue voglie.

Quindi fate le valigie e dirigetevi a Namur per scoprire le deliziose Fraises de Wépion. Scopri la ricca storia, assapora le deliziose fragole e immergiti nel fascino di questo paradiso per gli amanti delle fragole.