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Namur, un'affascinante città del Belgio, è nota per il suo significato storico e le sue meraviglie architettoniche. Immerso nella Cittadella di Namur, troverai un tesoro nascosto che gli appassionati di vino adoreranno: la Cantina Grafé Lecoq. Questa azienda vinicola a conduzione familiare, fondata da Henri Grafé Lecocq nel 1879, è diventata una dinastia locale di commercianti e allevatori di vino.
Uno degli aspetti più affascinanti della Cantina Grafé Lecoq è la sua ubicazione. Situata sotto la Cittadella di Namur, questa cantina contiene circa 700.000 bottiglie di vino, riposate sotto i pavimenti della magnifica Cattedrale di Saint-Aubain. Mentre scendi nelle profondità della cantina, sarai trasportato in un mondo di aromi ricchi e sapori squisiti.
Quando visiti Grafé Lecocq, rimarrai piacevolmente sorpreso dall'eccezionale qualità dei vini. La dedizione dell'enologo nel permettere al terroir di parlare da solo distingue questi vini. A differenza di molti produttori che danno priorità al potere e al rovere, Grafé Lecocq si concentra sulla purezza e sulla tipicità. Ogni vino riflette le caratteristiche uniche della regione da cui proviene, rendendolo un'occasione perfetta per mettere alla prova la tua conoscenza e il tuo apprezzamento dei vini.
Immergiti nel processo di vinificazione intraprendendo un viaggio di degustazione all'interno dei tunnel della cittadella. Qui avrai la possibilità di degustare i vini direttamente dalle botti. Alcuni vini sono pronti per essere imbottigliati, mentre altri necessitano di un ulteriore affinamento in botte. Mentre assapori ogni sorso, scoprirai l'impressionante storia di questo negoziante belga, giunto alla sua quarta generazione.
La selezione di vini del Grafé Lecocq è davvero notevole. Inizia la tua esperienza di degustazione con un Vieux Chateau du Terme 2012, un eccellente Bordeaux. Passa alla regione della Borgogna con un generico Nuit St. Georges 2013, un Nuit St. Georges 1er cru "Chabouefs" e un Vosne Romanée "Suchots" 2013. Questi Borgogna mettono in mostra il terroir e la tipicità dell'uva Pinot Nero.
Per concludere la degustazione in botte, concedetevi il Cote Rotie 2012 e il Merlot Pays d'oc 2013 entry-level. Il Merlot Pays d'oc, con il suo eccezionale rapporto qualità-prezzo, è un vero e proprio fuoriclasse. Vale la pena notare che Grafé Lecocq offre anche una gamma di vini di varie case vinicole, permettendoti di esplorare diverse regioni e vitigni.
Se stai programmando un viaggio a Namur, una visita alla Cantina Grafé Lecoq è d'obbligo. La cantina è aperta al pubblico, offrendo un'opportunità unica per scoprire e degustare eccezionali vini belgi. Che tu sia un intenditore di vino o semplicemente apprezzi le cose belle della vita, questa gemma nascosta lascerà un ricordo indelebile.
Il periodo migliore per visitare la Cantina Grafé Lecoq è durante i mesi primaverili ed estivi, quando il clima è piacevole e favorisce l'esplorazione della Cittadella di Namur. Tuttavia, la cantina è aperta tutto l'anno, quindi puoi concederti un'esperienza di degustazione di vini indipendentemente dalla stagione.
La cantina Grafé Lecoq è un vero tesoro all'interno della Cittadella di Namur. Con la sua posizione unica, la dedizione al terroir e i vini eccezionali, offre un'esperienza indimenticabile sia agli amanti del vino che ai viaggiatori curiosi. Pianifica la tua visita e intraprendi un viaggio di sapori e storia che ti lascerà con un ritrovato apprezzamento per i vini belgi.
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