Aroma Avlis • Food & Wine

Een restaurant & wijnmakerij samen! De meester van dit idee, Artemis Karamolegos, maakte gebruik van zijn relatie met de getalenteerde chef-kok, Christos Coskinas, die besloot terug te keren naar Santorini, na zijn grote succes op het gebied van gastronomie. Het basisidee was om een restaurant te maken met een binnenplaats die ons doet denken aan de binnenplaats van onze grootmoeder. Een gastvrije en vrolijke tuin vol met de geur van de aromatische kruiden en de citroenbomen. Maar gezien het feit dat de wijnmakerij van Artemis Karamolegos is nooit uit nieuwe ideeën in augustus 2015 een nieuwe werf geopend begroeting bezoekers vanmiddag, terwijl de voortuin wordt voornamelijk gebruikt voor wijnproeven, maar ook voor voedsel, voor degenen die honger hebben. Ons nieuwe erf biedt een panoramisch uitzicht op de stranden Monolithos-Avis en het eiland Anafi! U kunt ook genieten van de wijngaarden en velden van het landgoed met de seizoensgebonden groenten en tuinbouwproducten - aubergines, courgettes, Santorini kerstomaten, meloenen, watermeloenen - gebruikt als verse materialen in het restaurant menu. Gelukkig, gastvrij, vol bloemen, banken in aardse kleuren en witte tafels, het is een oase waar u kunt genieten van de fijne smaken van de Griekse en mediterrane keuken, gecombineerd met Artemis Karamolegos' wijnen.