Aroma Avlis • Food & Wine

Een restaurant & Wijnmakerij samen! Het brein achter dit idee, Artemis Karamolegos, nam de gelegenheid te baat uit zijn relatie met de getalenteerde chef-kok Christos Coskinas, die besloot terug te keren naar Santorini, na zijn grote succes op gastronomisch gebied. Het basisidee was om een restaurant te creëren met een binnenplaats die ons doet denken aan de binnenplaats van onze grootmoeder. Een gastvrije en vrolijke tuin vol met de geur van de aromatische kruiden en citroenbomen. Maar gezien het feit dat de wijnmakerij van Artemis Karamolegos is nooit uit nieuwe ideeën in augustus 2015 een nieuwe werf geopend begroeting bezoekers van de middag, terwijl de voortuin wordt voornamelijk gebruikt voor Wine Tasting, maar ook voor voedsel, voor degenen die honger lijden. Onze nieuwe binnenplaats biedt een panoramisch uitzicht op de stranden Monolithos-Avis en het eiland Anafi! U kunt ook de wijngaarden en velden van het landgoed met de seizoensgebonden groenten en tuinbouwproducten -aubergines, courgettes, Santorini cherrytomaten, meloenen, watermeloenen- die als vers materiaal in het menu van het restaurant worden gebruikt, bewonderen. Gelukkig, gastvrij, vol bloemen, sofa's in aardse kleuren en witte tafels, het is een oase waar u kunt genieten van de fijne smaken van de Griekse en mediterrane keuken, gecombineerd met de wijnen van Artemis Karamolegos.