Brauerei Päffgen

Ontdek de oudste brouwerij van Keulen: Brauerei Päffgen

Als je een bierliefhebber bent of je gewoon wilt onderdompelen in de rijke brouwgeschiedenis van Keulen, dan is een bezoek aan Brauerei Päffgen een absolute must. Deze brouwerij, opgericht in 1883 door Hermann Päffgen, heeft de titel de oudste van de stad te zijn en blijft haar beroemde Päffgen-Kölsch brouwen op de oorspronkelijke locatie in het levendige Friesenviertel.

Een voorproefje van traditie

Een van de hoogtepunten van Brauerei Päffgen is haar inzet voor het behoud van de traditionele brouwmethoden die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Als u de brouwerij achter de charmante biertuin binnenstapt, ziet u het hart van het bedrijf in actie. Hier wordt het bier gefermenteerd in open vaten, waardoor de gist zich aan de oppervlakte kan nestelen, wat resulteert in een brouwsel van hoge gisting met een uitgesproken karakter.

Stap terug in de tijd

Terwijl je de brouwerij verkent, word je terug in de tijd getransporteerd. Tot de jaren vijftig was de enige toegangsweg naar Brauerei Päffgen via de bar en de biertuin. Tegenwoordig kun je nog steeds kleine tafeltjes aan de muur vinden die ooit werden gebruikt door paardenkarren. Het is een fascinerende blik in de geschiedenis van de brouwerij en een herinnering aan de bruisende activiteit die ooit de ruimte vulde.

Geniet van de sfeer

Bij warm weer is er geen betere plek om te vertoeven dan in de schaduw van de tweehonderd jaar oude kastanjebomen van de brouwerij. De biertuin biedt een oase van rust waar u kunt ontspannen en genieten van een verfrissende Päffgen-Kölsch. Neem even de tijd om de sfeer op te snuiven en het gevoel van geschiedenis dat u omringt te waarderen.

Praktische informatie

Brauerei Päffgen bevindt zich in Friesenstr. 64-66 in Keulen. De brouwerij is geopend van maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 15.00 uur en op zaterdag van 9.00 tot 12.00 uur. Houd er rekening mee dat de brouwerij op zon- en feestdagen gesloten is.

Om een prettige ervaring voor alle gasten te garanderen, is het belangrijk om zich aan een aantal regels te houden. Brauerei Päffgen verkoopt of geeft geen bier weg, dus het is het beste om andere gasten ongestoord van hun Kölsch te laten genieten. Bovendien tolereert de brouwerij geen kostuums of kledij met obscene verwijzingen.

Plan uw bezoek

Als u een reis naar Keulen plant, zorg er dan voor dat u Brauerei Päffgen op uw reisschema vermeldt. Je krijgt niet alleen de kans om een echt authentieke Kölsch te proeven, maar je krijgt ook een kijkje in het rijke brouwerfgoed van de stad. Of je nu een bierliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar een unieke culturele ervaring, Brauerei Päffgen laat zeker een blijvende indruk achter.