De Koninck - Antwerp City Brewery, Antwerp

Ontdek de rijke geschiedenis en unieke bieren van De Koninck - Stadsbrouwerij Antwerpen

Als je als bierliefhebber Antwerpen bezoekt, is een uitstapje naar De Koninck - Stadsbrouwerij Antwerpen een absolute must. Deze historische brouwerij, opgericht in 1833, biedt een fascinerende inkijk in het brouwerfgoed van de stad en is een bewijs van de Antwerpse liefdesrelatie met bier.

Een voorproefje van traditie: De Koninck Bier

Het hart van Brouwerij De Koninck wordt gevormd door het vlaggenschipbier, simpelweg bekend als De Koninck. Dit pale ale wordt gebrouwen met een mix van Belgische mouten, hop en gist, wat resulteert in een onderscheidend en smaakvol brouwsel. Als de lokale bevolking in bars een De Koninck-bier bestelt, noemen ze het liefkozend een ‘bolleke’, wat ook verwijst naar het glas waarin het wordt geserveerd.

Ontdek de fascinerende geschiedenis van de brouwerij

Het verhaal van Brouwerij De Koninck begint in het begin van de 19e eeuw, toen Joseph Henricus De Koninck een herberg kocht genaamd "De Plaisante Hof". Deze herberg, gelegen aan de rand van Antwerpen, stond bekend om de nabijheid van het galgenveld, waar criminelen werden opgehangen. Het iconische symbool van de brouwerij, een hand, is afkomstig van het tolbord dat voor de herberg stond.

In 1833 transformeerde De Konincks stiefzoon, Carolus De Koninck, de herberg tot brouwerij en gaf het de naam "De Hand". Onder leiding van Carolus en zijn nakomelingen bloeide de brouwerij door de jaren heen en groeide uit tot een geliefd instituut in Antwerpen. In 1912 werd de brouwerij officieel Brouwerij Charles De Koninck genoemd, waarmee haar plaats in de brouwgeschiedenis van de stad werd verstevigd.

Dompel jezelf onder in het brouwproces

Een bezoek aan De Koninck - Stadsbrouwerij Antwerpen biedt een unieke kans om met eigen ogen getuige te zijn van de traditionele Belgische brouwmethoden. De brouwerij maakt nog steeds gebruik van open gisting en laat het bier rijpen in eikenhouten vaten, waardoor de authenticiteit en kwaliteit van de brouwsels behouden blijven.

Tijdens een brouwerijrondleiding krijgt u de kans om de brouwfaciliteiten te verkennen, meer te weten te komen over de ingrediënten en processen die hierbij betrokken zijn, en zelfs enkele van de beste bieren van De Koninck te proeven. De deskundige gidsen nemen je mee door de geschiedenis van de brouwerij en delen onderweg interessante anekdotes en inzichten.

Voorbij de brouwerij: de Antwerpse biercultuur

Antwerpen is een stad die haar biercultuur echt omarmt, en Brouwerij De Koninck is slechts een stukje van de puzzel. Door de hele stad vind je talloze bars en cafés met een uitgebreide selectie Belgische bieren, waaronder De Koninck. Maak van de gelegenheid gebruik om te genieten van de diverse smaken en stijlen van het Belgische bier, van verfrissende blondines tot rijke en complexe ales.

Plan uw bezoek aan De Koninck - Stadsbrouwerij Antwerpen

De Koninck - Stadsbrouwerij Antwerpen verwelkomt bezoekers het hele jaar door en biedt rondleidingen en proeverijen aan bierliefhebbers van over de hele wereld. Om het meeste uit uw bezoek te halen, kunt u overwegen om op de website van de brouwerij de tourschema's te raadplegen en vooraf te reserveren.

Antwerpen zelf is een levendige stad met een rijke geschiedenis en verbluffende architectuur. Nadat u de brouwerij heeft verkend, kunt u even de tijd nemen om door de charmante straatjes te dwalen, iconische bezienswaardigheden zoals de Onze-Lieve-Vrouwekathedraal te bezoeken of te genieten van de beroemde culinaire scene van de stad.

Of je nu een bierliefhebber bent of gewoon nieuwsgierig naar het Antwerpse brouwerfgoed, een bezoek aan De Koninck - Stadsbrouwerij Antwerpen belooft een onvergetelijke ervaring. Proost op het ontdekken van de smaken en tradities die Belgisch bier wereldwijd zo geliefd maken!