Farm, 133 Upper Leeson Street, Dublin 4

De boerderij is eigendom van en wordt gerund door een Ierse familie die al 40 jaar actief is in de horeca in Dublin. De beslissing om Farm te openen kwam tot stand door de duidelijke eis van het publiek voor betere, gezondere en traceerbare verse, biologische voeding. Na hierover te hebben nagedacht en er uitgebreid over te hebben gediscussieerd voor wat een eeuwigheid leek, werd besloten dat het Farm-concept werkelijkheid zou worden, met onze missie als "Betaalbaar, lekker, huisgemaakt en lokaal ingekocht. Zo veel mogelijk biologische en/of vrije uitloop als we kunnen, gezonde groenten en verse kruiden". Deze missie heeft ons goed gediend en de boerderij is warm omarmd door de lokale bevolking en bezoekers. Dagelijks hebben we een uitgebreid lunch- en diner menu, dagschotels en een Early Bird menu. Veel van onze producten zijn afkomstig van biologisch gecertificeerde Ierse producenten. We besteden veel tijd aan het ontwikkelen van onze menu's veranderen ze vaak om ervoor te zorgen dat we altijd een mooie of andere schotel te bieden onze vele vaste klanten. De boerderij heeft ook een kindermenu, ontwikkeld met behulp van de adviezen van "adviseur" kinderen van vrienden en familie om ervoor te zorgen dat we het goed. Het resultaat is dat we biologische kipnuggets, biologische pasta en zelfs een biologische 5oz Sirloin biefstuk serveren aan onze zeer veeleisende jonge dames en heren wanneer ze op bezoek zijn. Hier op de boerderij serveren we een assortiment biologische wijnen, bier, biologische frisdranken, biologische thee en biologische fairtrade koffie. Zelfs onze melk is biologisch! De boerderij is zeven dagen per week geopend en serveert de hele dag een volledig menu. Kom binnen en zie ons wanneer je kunt, zult u zich zeer welkom voelen! Ons zusterrestaurant Farm, 3 Dawson Street, Dublin 2, is in 2007 geopend en ze zien je ook graag!