Imaret

Imaret is een indrukwekkend gebouw dat Mehmet Ali (1769-1849) oprichtte als schenking aan zijn geboortestad. Ali werd geboren in Kavala en werd later Ruler van Egypte. Het is gelegen aan de westkant van de oude stad, in Panayia, met een oppervlakte van 3500 m2. Het is prachtig gerenoveerd door de Misiriërs, een familie van tabakshandelaren. Het gebouwencomplex was een "kulliye" - een religieuze school - misschien wel de laatste van het Ottomaanse Rijk die sociale en educatieve diensten aanbood. In het gebouw waren twee Madrasahs (religieuze educatieve stichtingen), twee mestzit (pray-ruimten), een imaret (een keuken voor soep), een mekteb (lagere school), kantoren en slaapzalen ondergebracht. Het oorspronkelijke educatieve en charitatieve doel van de stichting veranderde uiteindelijk en na 1858 werd het zelfs als schadelijk voor de stad beschouwd. Het bleef echter tot 1902 als religieuze school en tot 1923 als stichting voor liefdadigheid functioneren. Na de bevolkingsuitwisseling tussen Griekenland en Turkije in het begin van de jaren '70 werd Imaret bewoond door vluchtelingen. Na 1967 ging Imaret een tijdperk van decadentie in. De renovatie duurde 22 maanden en vandaag de dag werkt het als een luxe hotel