Lavash Restaurant

Ontdek de levendige smaken van de Armeense keuken in Lavash Restaurant in Yerevan

Yerevan, de hoofdstad van Armenië, staat bekend om zijn rijke geschiedenis, verbluffende architectuur en levendige culinaire scene. Onder de vele restaurants die de smaken van de Armeense keuken tentoonstellen, valt Lavash Restaurant op als een bestemming die liefhebbers van eten niet mogen missen. Lavash Restaurant ligt aan Tumanyan Street 21 en biedt een unieke eetervaring die innovatief design combineert met traditionele Armeense gerechten.

Een ontmoetingspunt van vintage design en Armeense keuken

Lavash Restaurant is het geesteskind van Yeremyan Projects, een gerenommeerde horecagroep in Yerevan. Het concept van het restaurant draait om het creëren van een unieke setting waarin vintage designelementen op harmonieuze wijze worden gecombineerd met de smaken van de Armeense keuken. Als je Lavash binnenstapt, wordt je begroet door een kleurrijke en uitnodigende sfeer die de levendige geest van Armenië weerspiegelt.

Van boer tot bord-concept en verse ingrediënten

Een van de hoogtepunten van Lavash Restaurant is de toewijding aan het "Farm to Table"-concept. In 2017 is Yeremyan Projects partnerschappen aangegaan met lokale boerderijen om verse en hoogwaardige ingrediënten voor hun gerechten te verkrijgen. Dit zorgt ervoor dat elke maaltijd bij Lavash wordt bereid met de beste natuurlijke producten, waarbij lokale boeren worden ondersteund en duurzame praktijken worden gepromoot.

Geniet van een traditioneel Armeens ontbijt

Lavash Restaurant staat bekend om zijn ontbijtaanbod, dat de rijke smaken van de Armeense keuken laat zien. Een aanrader is het traditionele Armeense, uitgebreide ontbijt, met een brtuch (lavash-wrap) gevuld met een verscheidenheid aan ingrediënten. Van verse zuivelproducten en gedroogd fruit tot rozijnen, halva en zelfgemaakte jam: dit ontbijtaanbod is een heerlijke manier om uw dag in Jerevan te beginnen.

Wees getuige van de kunst van het bakken van lavash

Op de eerste verdieping van Lavash Restaurant vind je een tandoor waar Armeense lavash, het traditionele platbrood, wordt gebakken. Terwijl u dineert, kunt u door een glazen raam getuige zijn van het bakproces en zelfs genieten van warm brood en gata, een zoet gebakje. De geur van versgebakken lavash vult de lucht en draagt bij aan de meeslepende eetervaring bij Lavash.

Ontdek de Brand Store en neem lokale delicatessen mee naar huis

Grenzend aan het restaurant beschikt Lavash over een merkwinkel waar u verse landbouwproducten kunt kopen, waaronder eieren en een divers assortiment eigen producten van Yeremyan Projects. Van tolma (gevulde druivenbladeren) en dumplings tot vleeswraps en marinades, u kunt een voorproefje van Armenië mee naar huis nemen en nog lang na uw bezoek van deze lekkernijen genieten.

Een favoriete bestemming voor zowel de lokale bevolking als bezoekers

Lavash Restaurant is snel een geliefde eetplek geworden voor zowel inwoners van Jerevan als bezoekers van de stad. De unieke mix van vintage design, van boer tot bord-concept en authentieke Armeense smaken heeft de harten en smaakpapillen van velen geboeid. Of u nu op zoek bent naar een stevig ontbijt, een onvergetelijke lunch of een heerlijk diner, Lavash belooft een culinaire ervaring die de cultuur en gastvrijheid van Armenië viert.

Plan uw bezoek aan Lavash Restaurant

Om de levendige smaken van de Armeense keuken in Lavash Restaurant ten volle te ervaren, wordt u aangeraden vooraf te reserveren. De centrale ligging van het restaurant aan Tumanyan Street maakt het gemakkelijk toegankelijk voor zowel toeristen als de lokale bevolking. Of u nu een culinaire liefhebber bent, een geschiedenisfanaat, of gewoon op zoek bent naar een onvergetelijke eetervaring, Lavash Restaurant in Yerevan is een bestemming die u zeker moet bezoeken en die u doet verlangen naar meer.