Mavroudis family museum and modern olive oil press corfu

Ontdek de rijke geschiedenis van olijfolie in het Mavroudis Family Museum en de moderne olijfoliepers op Corfu

Corfu, een pittoresk Grieks eiland dat bekend staat om zijn prachtige stranden en charmante dorpjes, herbergt ook een verborgen juweeltje dat een uniek kijkje biedt in de rijke geschiedenis van de olijfolieproductie. Het Mavroudis Family Museum en de moderne olijfoliepers zijn een must-visitbestemming voor diegenen die meer willen weten over de traditionele methoden van olijfoliewinning en de betekenis van deze oude industrie.

Een familie-erfenis

De familie Mavroudis is al generaties lang betrokken bij de olijventeelt en hun passie voor olijven en olijfolie is diepgeworteld in hun erfgoed. Met meer dan 2000 olijfbomen verspreid over hun olijfgaarden in het zuidelijke deel van Corfu, is de familie Mavroudis er trots op de inheemse olijfboom "Lianolia Kerkyra" te behouden, waarvan sommige meer dan 700 jaar oud zijn. Ze cultiveren ook de Koroneiki-variëteit, bekend om zijn intens groene kleur, fruitige grasachtige smaak en onderscheidende aroma.

Het olijfolie-extractieproces

In 1992 erkenden de gebroeders Mavroudis, Spiros en Vangelis, het belang van het persproces bij de productie van extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit. Om de uitzonderlijke kwaliteit van hun olijven te behouden, hebben ze hun eigen olijvenmolen gebouwd, waar de olijven koud worden geperst om hun sap te extraheren. Dit eerste persingsproces zorgt ervoor dat de resulterende olijfolie van de hoogste kwaliteit is, rijk aan natuurlijke antioxidanten, polyfenolen en vitamines.

Het Mavroudis Familiemuseum

Om de traditionele methoden van olijfolie-extractie onder de aandacht te brengen, begonnen de gebroeders Mavroudis aan een missie om artefacten te verzamelen die dateren uit het midden van de jaren vijftig van de negentiende eeuw. Deze artefacten, waaronder ezel- en handaangedreven molenstenen en hand- en dieselaangedreven persen, zijn zorgvuldig gerenoveerd om het Mavroudis Family Museum te creëren. Dit museum biedt bezoekers een fascinerende reis door de geschiedenis van de olijfolieproductie, van vroeger tot nu.

Een unieke architectonische ervaring

Het Mavroudis Family Museum, gehuisvest in een traditioneel gebouwd stenen gebouw naast de olijfmolen, is niet alleen een schatkamer aan historische artefacten, maar ook een architectonisch wonder. Het gebouw toont de authentieke kenmerken van de architectuur en landbouw van het eiland Corfu uit die periode en biedt bezoekers een kijkje in het verleden van het eiland.

Wanneer te bezoeken

Het Mavroudis Family Museum en de moderne olijfoliepers zijn elke dag open voor bezoekers. Of je nu een liefhebber bent van geschiedenis, een liefhebber van eten, of gewoon nieuwsgierig bent naar het productieproces van olijfolie, dit museum biedt een boeiende ervaring. Spiros en Vangelis, de gepassioneerde eigenaren, leggen altijd graag de olijfolie-extractieprocessen uit en delen hun kennis met bezoekers. Vergeet niet uw camera mee te nemen om de essentie van Corfu's olijfolie-erfgoed vast te leggen.

Attracties in de buurt

Nadat u het Mavroudis Family Museum heeft verkend, kunt u van de gelegenheid gebruik maken om de omgeving te verkennen. Corfu biedt een schat aan natuurlijke schoonheid, van de ongerepte stranden tot de charmante dorpjes. Overweeg een bezoek aan de nabijgelegen stad Corfu, op slechts 25 km afstand, om uzelf onder te dompelen in de rijke geschiedenis en levendige cultuur. Bovendien ligt de haven van Lefkimmi op slechts 20 minuten rijden, wat een kans biedt om meer van de kustcharme van het eiland te ontdekken.

Kortom, het Mavroudis Family Museum en de moderne olijfoliepers op Corfu is een verborgen juweeltje dat bezoekers een unieke en leerzame ervaring biedt. Van zijn rijke geschiedenis tot zijn architectonische schoonheid: dit museum is een bewijs van het belang van de olijfolieproductie op Corfu. Plan uw bezoek aan deze boeiende bestemming en ontdek de geheimen achter het gouden elixer dat al eeuwenlang wordt gekoesterd.