Restaurant-Cafe In de Waag

Bestuurder van de vennootschap: Priscilla de oudheid

Chef-kok: Nick Schouten

Restaurant - Café In de Waag is gevestigd in het Waaggebouw midden op de levendige Nieuwmarkt in het oude centrum van Amsterdam. Dit karakteristieke sprookjesmonument ontstond tussen 1425 en 1488 als stadspoort. Het is het restaurant in Amsterdam voor uw lunch, diner, drankje of vergadering. De imposante historische ruimte is strak maar informeel ingericht en verlicht met 300 kaarsen in grote kroonluchters; een unieke ambiance.

Restaurant-Café In De Waag is dagelijks geopend. U kunt bij ons terecht vanaf 09.00 uur in de ochtend, bijvoorbeeld voor een ontbijt of koffie met appel schnitt. Ons draadloze Wi-Fi netwerk biedt u de mogelijkheid om uw laptop 'office' te houden in In de Waag. Tot 16.00 uur serveren wij broodjes, soepen, salades en specialiteiten in zowel het café- als het restaurantgedeelte. Taart en snacks kunnen de hele dag besteld worden. Onze keuken is om 17.00 uur geopend voor het diner.

---

Er is een deel van Amsterdam dat nooit slaapt: Nieuwmarkt. In het midden staat het Weigh House of Waag. Oorspronkelijk gebouwd in 1488, herbergt dit karakteristieke monumentale bouwwerk nu Restaurant Café De Waag: de ideale plek in hartje Amsterdam voor lunch, receptie, vergadering of diner. Dit prachtige historische gebouw met zijn beperkte maar informele interieurontwerp wordt verlicht door 300 kaarsen.