Restaurant Dorina Plomin

Ontdek de verborgen parel van Plomin: Restaurant Dorina

Gelegen op een klif met uitzicht op de pittoreske Plomin-baai, wordt het charmante oude centrum van Plomin vaak overschaduwd door de nabijgelegen elektriciteitsschoorsteen. Dit slaperige stadje aan de oostkust van Istrië is echter een prachtige bestemming die wacht om ontdekt te worden. En als je in Plomin bent, stop dan zeker bij Restaurant Dorina voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

Een voorproefje van traditie

Restaurant Dorina wordt door een familie beheerd en serveert sinds 1965 heerlijke huisgemaakte gerechten. Dit restaurant, vernoemd naar wijlen Dorina Knapić, is uitgegroeid tot een geliefd lokaal instituut. Tegenwoordig zetten haar zoon Loris en schoondochter Sandra de familie-erfenis voort en bieden ze warme gastvrijheid en een overheerlijke keuken.

Een culinaire reis

Een van de hoogtepunten van dineren bij Restaurant Dorina is de mogelijkheid om te genieten van hun specialiteiten: zelfgemaakte handgemaakte pasta met verschillende sauzen. Of u nu op bezoek bent tijdens de feestdagen of in een andere tijd van het jaar, het menu van Dorina zal uw smaakpapillen zeker bekoren. Van klassieke favorieten zoals sandwiches met prosciutto tot traditionele Istrische gerechten, bereid met lokale ingrediënten: elke hap is een viering van het culinaire erfgoed van de regio.

Een feest voor de zintuigen

Naast het verrukkelijke eten biedt Restaurant Dorina een feest voor de zintuigen. Het restaurant bevindt zich onder de Plomin-heuvel, het zuidelijkste punt van de Učka-berg, en biedt een prachtige achtergrond voor uw eetervaring. Terwijl u geniet van de smaken van Istrië, neem dan even de tijd om te genieten van het adembenemende uitzicht op de Plomin-baai en de omliggende heuvels.

Plomin verkennen

Maak tijdens uw bezoek aan Plomin van de gelegenheid gebruik om de rijke geschiedenis en architectonische kenmerken van de stad te verkennen. Wandel door de middeleeuwse muren en ontdek de kerk van St. George (Sv. Juraj), waarvan de klokkentoren al van verre te zien is. Mis het antieke reliëf van de heidense god Silvanus en de waardevolle Glagolitische inscriptie die bekend staat als de Plomin-inscriptie niet.

Wanneer te bezoeken

De lente is een bijzonder betoverende tijd om Plomin te bezoeken. De stad komt tot leven met levendige kleuren en de heuvels zijn versierd met de klokjesbloem van Plomin, een beschermde paarse bloem die een vleugje magie aan het gebied toevoegt. Restaurant Dorina omarmt de seizoensgebonden overvloed en neemt ingrediënten als asperges en inktvis op in hun menu's. Van romige aspergesoep tot gemarineerde inktvis geserveerd op een bedje van frisse lentesalade: elk gerecht is een ode aan de smaken van het seizoen.

Onthulling van de verborgen parel

Restaurant Dorina in Plomin is een verborgen juweeltje dat wacht om ontdekt te worden. Met zijn warme gastvrijheid, zelfgemaakte gerechten en adembenemende uitzichten biedt het een onvergetelijke eetervaring. Dus, de volgende keer dat u in Plomin bent, aarzel dan niet om Restaurant Dorina te bezoeken en begin aan een culinaire reis door de smaken van Istrië.