Encontre o seu alemão interior em Celle

A cozinha do Celle tem alguns pratos deliciosos para oferecer. Se você planeja uma estadia na cidade de casas arborizadas você deve experimentar um pouco de comida regional. A cozinha tradicional alemã é servida principalmente em restaurantes com uma atmosfera autêntica. As refeições saborosas na cidade, que é considerada a porta de entrada para o Lueneburger Heath, vão muito bem com um Celler Bier.

Na foto da capa você pode ver as casas de madeira em Celle e o ditado "Genuß für Leib und Seele". Significa prazer para o corpo e alma. Isto é o que você pode experimentar ao comer especialidades alemãs em Celle.

Celler Roulades com couve roxa e purê de batata

Um prato famoso na parte sul da Baixa Saxônia é roulades com repolho vermelho e purê de batatas. Melhor servido a partir de uma avó, mas existem alguns restaurantes que oferecem uma sensação semelhante de sabor, nível de qualidade e frescura.

Por exemplo, há o "Celler Ratskeller", onde eles oferecem uma boa diversidade de pratos locais alemães em cada estação do ano. Entre eles, servem roulades com repolho vermelho e purê de batata. Ele está situado na parte da antiga Câmara Municipal de Celle. O interior é muito aconchegante e a atmosfera pitoresca do interior fez dele uma ocasião especial para comer.

Townhall of Celle

Markt 14-16, 29221 Celle, Deutschland

Celler Heidschnucke

Na foto acima você pode ver a floração do Lueneburger Heath. A cor púrpura da urze vem da flor regionalmente chamada "Erica". A floração pode ser vista de meados de Julho a finais de Setembro. No entanto, você pode obter informações atualizadas sobre ele. A área é especialmente famosa por seu mel, e a Heidschnucken está se reproduzindo no Lueneburger Heath. Trata-se de uma raça ovina antiga, adaptada às condições prevalecentes nas charnecas. Sua carne é tenra, o que a torna deliciosa e altamente valorizada entre os gourmets de alimentos. Muitos restaurantes alemães servem normalmente esta carne regional. Uma delas é a Academia da Cerveja, situada perto do castelo de Celle. Saiba mais sobre o castelo de Celle na minha Cidade de Atricle de casas arborizadas.

The castle of Celle

Schloßpl. 1, 29221 Celle, Deutschland

Espargos Celler

A Baixa Saxónia é também conhecida como o estado de crescimento dos espargos. Há uma rota de quase 750 km, que passa por Celle. A partir do início de Março, as características dominantes da paisagem são campos de espargos em ambos os lados da estrada. Os espargos da Baixa Saxónia são conhecidos pela sua qualidade e há muitos restaurantes que servem este prato típico local, normalmente com batatas, presunto ou schnitzel e molho holandês. Existem muitas variedades para combinar com espargos.

Um lugar para ter um prato de espargos decente é o Schweine Schulze. Você pode ver o sinal do restaurante na foto da capa e ele está situado na Neue Straße (New Street), perto da prefeitura velha.

Schweine-Schulze

Neue Str. 36, 29221 Celle, Deutschland

Outro restaurante bem conhecido com boa cozinha local é o Celler Tor. É também um hotel de classe superior. Seu restaurante serve boa comida internacional também, se você não está pronto para os pratos da cozinha alemã. Ele está situado um pouco fora de Celle, oferecendo uma atmosfera calma e encantadora.