Tesouros escondidos de Hoi An: imperdíveis na antiga cidade da UNESCO no Vietnã

Há uma cidade antiga escondida na costa central do Vietnã que parece ter sido capturada pelo âmbar, onde a arquitetura histórica sussurra histórias de séculos passados e becos iluminados por lanternas levam a maravilhas escondidas. Este é o fascínio de Hoi An, que foi designada Patrimônio Mundial da UNESCO em 1999. Hoi An é um testemunho vivo de seu ilustre passado como um movimentado porto comercial do século XV ao século XIX. O que distingue esta antiga cidade é a excepcional preservação do seu património arquitectónico e cultural. Suas ruas labirínticas estão repletas de casas mercantis bem preservadas, salas de reuniões, templos e a icônica Ponte Coberta Japonesa. Cada canto de Hoi An parece sussurrar histórias de comércio internacional, intercâmbio cultural e convergência entre Oriente e Ocidente. Curioso? Siga-me no Instagram e no YouTube para mais aventuras!

O estatuto da cidade como local da UNESCO é uma prova do seu compromisso em salvaguardar este património único. Esforços de preservação, regulamentos de construção rigorosos e um respeito genuíno pela tradição contribuíram para o notável estado de preservação de Hoi An. Você pode passear por suas ruas e vivenciar um pedaço da história, maravilhando-se com a mistura de estilos arquitetônicos de influências chinesa, japonesa, vietnamita e europeia. Mas Hoi An é mais do que apenas uma relíquia histórica; é uma cidade vibrante e acolhedora que atrai os viajantes de braços abertos. Embora a sua herança seja a joia da sua coroa, Hoi An oferece um caleidoscópio de experiências que a tornam um destino inesquecível.

1. Explorando a rústica cidade antiga amarela da UNESCO

A antiga cidade de Hoi An, classificada pela UNESCO, está repleta de marcos históricos que o transportam de volta no tempo. A primeira coisa absolutamente importante para os admiradores de história e arquitetura é a Ponte Coberta Japonesa (Chùa Cầu). Esta icónica ponte do século XVII é um símbolo de Hoi An e um dos seus marcos mais reconhecidos. A ponte apresenta esculturas complexas e um pequeno templo, tornando-a uma ponte funcional e um monumento cultural. Existem outros lugares notáveis espalhados, como a Casa Phung Hung e a Casa Antiga Tan Ky, ambas com mais de 200 anos. Tan Ky é uma das casas antigas mais bem preservadas de Hoi An, apresentando uma mistura de estilos arquitetônicos, incluindo influências vietnamitas, japonesas e chinesas.

Não se pode perder o Salão de Assembleias Phuc Kien, pois este salão de assembleias ornamentado é um testemunho da herança multicultural de Hoi An. Foi construído pela comunidade chinesa de Fujian no final do século XVII e apresenta entalhes, esculturas complexas e um pátio atmosférico. Outro impressionante salão de reuniões em Hoi An é o Salão de Assembleias Cantonês (Quang Trieu Assembly Hall), construído pela comunidade chinesa cantonesa no final do século XVIII. O salão é conhecido por suas cores vibrantes, obras de arte complexas e pátios serenos – um deleite para qualquer amante da arquitetura.

O Museu da Cultura Folclórica, localizado em uma tradicional casa de madeira, oferece informações sobre a vida cotidiana e a cultura dos residentes de Hoi An ao longo dos séculos e apresenta exposições relacionadas a costumes, rituais e artesanato tradicional. Há também o Museu de Cerâmica Comercial, instalado em um edifício antigo lindamente preservado, que apresenta uma notável coleção de cerâmicas da história comercial do Vietnã. Mais um lugar para reservar tempo é o Ong Pagoda. Também conhecido como Templo Quan Cong, este templo chinês foi construído no século XVII e é dedicado a Quan Cong, um reverenciado general da história chinesa.

2. Bicicleta pelo campo

A beleza da natureza está no seu melhor nesta região do Vietname. Basta alugar uma bicicleta e aventurar-se na paisagem serena ao redor de Hoi An, onde você terá uma visão genuína da vida rural do Vietnã. É uma aventura idílica enquanto você pedala por arrozais verde-esmeralda, encontra búfalos pastando preguiçosamente e mergulha na beleza simples do Vietnã rural - um total de 180 da vida na cidade. Existem muitos operadores turísticos locais que também oferecem passeios guiados de bicicleta que proporcionam uma compreensão mais profunda da vida fora da movimentada cidade.

3. Passeio de barco pela Coconut Village de Cam Thanh

Fuja da agitada cidade e aventure-se no exuberante oásis de Cam Thanh Coconut Village. A apenas um curto passeio de bicicleta ou de barco da cidade antiga de Hoi An, esta joia escondida oferece um retiro sereno na natureza. Explore os verdejantes coqueiros e manguezais, onde as técnicas tradicionais de pesca ainda são praticadas pelos moradores locais. Faça um passeio guiado de barco com cesta de bambu pelos canais, onde você pode experimentar remar ou pescar caranguejo. Esta vila ecológica mostra a coexistência harmoniosa entre a natureza e os meios de subsistência locais, proporcionando um contraste refrescante com a agitação urbana de Hoi An. É uma oportunidade única de mergulhar nas belezas naturais e nas tradições culturais da zona rural do Vietnã, tornando Cam Thanh Coconut Village um destino de visita obrigatória tanto para entusiastas da natureza quanto para exploradores culturais.

4. Seja personalizado em Hoi An, onde o artesanato é o que há de melhor

Hoi An é conhecida como um paraíso da alfaiataria, e nenhuma visita a esta cidade está completa sem experimentar os seus serviços de alfaiataria personalizados de classe mundial. Com uma infinidade de alfaiates qualificados e uma tradição que remonta a séculos, Hoi An é o lugar perfeito para fazer roupas sob medida. Esteja você procurando um terno sob medida, um tradicional ao dai vietnamita, um vestido casual ou até mesmo sapatos, os alfaiates locais têm o que você precisa.

Visite os mercados locais ou lojas de tecidos para selecionar os materiais desejados. Você encontrará uma ampla gama de opções, desde sedas luxuosas até lençóis de alta qualidade e muito mais. Você pode trazer suas inspirações de moda, postagens no Pinterest ou selecionar no catálogo de designs do alfaiate. Os alfaiates habilidosos irão ajudá-lo a criar a roupa perfeita que caiba em você como uma luva.

Espere fazer várias provas durante sua estada em Hoi An para garantir que suas roupas sejam feitas sob medida com perfeição. Os alfaiates tiram medidas precisas e fazem ajustes para garantir o melhor ajuste. A maioria dos alfaiates em Hoi An pode completar suas roupas sob medida dentro de alguns dias a uma semana, dependendo da complexidade da peça e do número de acessórios necessários - então, se você tiver uma longa viagem no Vietnã, você pode voltar em Hoi para escolher isso. Ou faça sua alfaiataria logo em Hoi An e, no terceiro ou último dia, pegue-a. Os alfaiates de Hoi An são conhecidos por seu trabalho artesanal e atenção aos detalhes, oferecendo roupas de alta qualidade por uma fração do preço que você pagaria nos países ocidentais - e em comparação com lojas de fast fashion como Zara ou Mango, suas peças feitas aqui custarão um longo caminho. Você não apenas sai com roupas personalizadas que combinam com seu estilo, mas também tem a satisfação de saber que apoiou artesãos locais e contribuiu para a rica herança de alfaiataria da cidade.

5. Mordidas do mercado noturno

À medida que o sol se põe sobre Hoi An, um tipo diferente de magia desperta no Mercado Noturno de Hoi An. Localizado ao longo da movimentada Rua Nguyen Hoang, a poucos passos da Cidade Antiga, este mercado vibrante é um paraíso de compras e uma experiência cultural deliciosa que você não pode perder. O mercado é um tesouro de lembranças, artesanato local, roupas, joias e obras de arte, mas o mais importante é que, para nós, gourmets, as barracas de comida no mercado noturno oferecem uma variedade tentadora de comida de rua vietnamita e especialidades locais. Há pratos clássicos de dar água na boca, como banh mi, pho, rolinhos primavera frescos, bem como a iguaria local favorita, "Banh Trang Nuong", uma “pizza” vietnamita feita de papel de arroz. Também nos fins de semana, você pode desfrutar de música ao vivo e apresentações tradicionais vietnamitas que contribuem para a atmosfera vibrante do mercado.

6. Uma viagem gastronômica com Cao Lau

Hoi An é um paraíso para os amantes da gastronomia, oferecendo uma deliciosa variedade de culinária vietnamita. Experimente o prato exclusivo da cidade, Cao Lau, uma combinação deliciosa de macarrão, porco assado, ervas frescas e croutons de arroz crocantes. Você pode escolher a tigela que deseja, dentro do Mercado Central de Hoi An. Embora você possa definitivamente conseguir Cao Lau em outras partes do país, por ser originário de Hoi An, é muito mais especial comer o prato aqui.

Isso também porque o método tradicional de fazer Cao Lau requer um tipo específico de água que é retirada de um poço na cidade de Hoi An, conhecido como Ba Le Well. A água Ba Le Well é conhecida pelas suas propriedades ricas em minerais, que se acredita serem essenciais para dar ao Cao Lau o seu sabor e textura distintos. O conteúdo mineral da água afeta a forma como o macarrão de arroz é preparado e como ele absorve outros sabores durante o cozimento. A água Ba Le Well é ligeiramente alcalina, e essa alcalinidade da água afeta a textura e a mastigabilidade do macarrão, conferindo-lhe uma consistência única e ligeiramente firme. O uso da água de Ba Le Well está profundamente enraizado na preparação tradicional do Cao Lau em Hoi An. Os chefs locais e fabricantes de macarrão consideram-no um ingrediente essencial para manter a autenticidade e o sabor do prato.

7. Participe das batalhas de Banh Mi

Banh mi, um sanduíche vietnamita que normalmente consiste em um toque diferente da baguete francesa recheada com vários ingredientes, como carnes grelhadas, ervas frescas e molhos saborosos. Duas lojas banh mi em Hoi An ganharam reconhecimento internacional e são conhecidas por servirem sanduíches banh mi excepcionais - agora eles estão disputando entre seus clientes fiéis pela coroa do melhor banh mi de todo o Vietnã. Essas lojas são Banh Mi Phuong e Madam Khanh - The Banh Mi Queen.

Banh Mi Phuong ganhou fama depois de aparecer no programa de televisão "No Reservations" com Anthony Bourdain. Enquanto o The Banh Mi Queen, dirigido por Madame Khanh, é um local mais discreto e também apreciado localmente. Mesmo assim, ambos oferecem sanduíches banh mi excepcionais, cada um com características e sabores únicos.

8. Aprenda a cozinhar como um morador local

Uma das maneiras mais envolventes e divertidas de vivenciar a rica herança culinária de Hoi An é participando de uma aula de culinária. Essas aulas oferecem uma oportunidade prática de aprender como preparar alguns dos pratos mais apreciados do Vietnã, ao mesmo tempo que aprende sobre as tradições culinárias do país. A maioria das aulas de culinária em Hoi An oferece um menu de pratos que você pode escolher preparar. Esses menus normalmente incluem clássicos vietnamitas, como pho, rolinhos primavera, banh mi e Cao Lau. Algumas aulas também podem incluir especialidades locais, como bolinhos de rosa branca.

O que adoro nisto é que muitas aulas de culinária começam com uma visita ao mercado local, onde terá a oportunidade de explorar as vibrantes barracas, aprender sobre ingredientes essenciais e até participar na seleção de produtos frescos e especiarias para os seus pratos. Você será guiado por chefs experientes ou cozinheiros domésticos qualificados que o orientarão passo a passo no processo de cozimento. Aprenda a picar, fatiar, fritar e enrolar ingredientes, dominando a arte da culinária vietnamita. As aulas são frequentemente ministradas em pequenos grupos, o que cria um ambiente de aprendizagem íntimo e interativo, que permite instruções personalizadas e amplas oportunidades para fazer perguntas. Depois de preparados os pratos, vem a melhor parte - o prazer de provar os frutos do seu trabalho!

9. Faça um passeio de bicicleta pela Cidade Antiga

Os ciclos são um meio de transporte tradicional popular e uma experiência cultural única em Hoi An. Esses táxis de três rodas oferecem aos visitantes um passeio tranquilo e nostálgico pelas charmosas ruas da Cidade Antiga e arredores, permitindo que você aprecie as vistas, os sons e os cheiros de Hoi An em um ritmo suave. É uma maneira ideal de apreciar a arquitetura pitoresca e a vibrante vida nas ruas da cidade. O que também é ótimo nisso é que os motoristas de bicicleta em Hoi An costumam ser residentes de longa data e conhecedores da história e da cultura da cidade. Eles podem servir como guias informais, oferecendo informações sobre o significado dos vários pontos de referência e atrações pelas quais você passa.

Dependendo das suas preferências, os passeios de bicicleta podem levá-lo por vários percursos. Você pode explorar as ruas pitorescas da Cidade Antiga, navegar ao longo da margem do rio para apreciar o pôr do sol ou até mesmo aventurar-se na zona rural próxima para experimentar a vida rural. Além disso, os passeios de bicicleta são um meio de transporte ecológico que se alinha ao compromisso de Hoi An com a sustentabilidade. Não produzem emissões e permitem-lhe explorar a cidade de uma forma ecológica e responsável!

10. Experimente o icônico rio Thu Bon

O rio em Hoi An, especialmente o rio Thu Bon, desempenha um papel central na cultura, história e vida cotidiana da cidade. O rio não é apenas uma característica geográfica em Hoi An; é parte integrante da identidade da cidade e uma fonte de subsistência para muitos habitantes locais. Explorar e vivenciar o rio de várias maneiras proporciona uma conexão mais profunda com o patrimônio e a cultura da cidade, ao mesmo tempo que oferece um cenário tranquilo e pitoresco para sua jornada em Hoi An - desde um passeio de barco iluminado por lanternas, viagens de pesca tradicionais ou um passeio ecológico que inclui atividades como andar de caiaque, observar pássaros e explorar os manguezais ao longo do rio.

11. Dando vida à noite com lanternas

De todo o Vietname, Hoi An é conhecida pelas suas lanternas requintadas, que acrescentam um toque de magia e encanto à cidade, especialmente quando o sol se põe. As lojas de lanternas em Hoi An oferecem uma grande variedade de lanternas em diferentes formatos, tamanhos e cores, tornando-as um souvenir muito procurado e uma peça única do artesanato local. Muitas lojas de lanternas oferecem a opção de personalizar as lanternas de acordo com suas preferências. Você pode escolher a cor, o tamanho e o design, tornando-a uma lembrança personalizada e significativa.

Algumas lojas de lanternas também oferecem oficinas de fabricação de lanternas, onde você pode tentar criar sua própria lanterna sob a orientação de artesãos qualificados. Essas oficinas proporcionam uma experiência divertida e educativa para todas as idades. Artesãos de lanternas qualificados irão guiá-lo através do processo de fabricação da lanterna, desde a seleção dos materiais até a montagem e decoração da sua lanterna. É super divertido, pois você terá a oportunidade de escolher o desenho, as cores e os padrões da sua lanterna, permitindo criar uma obra de arte única.

12. Experimente o mundo do café vietnamita

Nós, vietnamitas, somos obcecados pelo nosso café - afinal, somos o segundo maior produtor de café, depois do Brasil. E em Hoi An, esta cidade não possui menos uma cultura cafeeira vibrante, onde você pode desfrutar de uma xícara de café vietnamita em uma variedade de ambientes atmosféricos. As cafeterias em Hoi An oferecem uma maneira deliciosa de relaxar, entrelaçada com o ambiente único da cidade, ao mesmo tempo que lhe dão a oportunidade de experimentar as tradições cafeeiras locais. É por isso que muitas cafeterias em Hoi An estão estrategicamente localizadas para oferecer vistas deslumbrantes do rio, dos campos de arroz ou da Cidade Antiga. Mas aqui está um segredo! Para vistas panorâmicas de Hoi An, considere visitar um dos cafés na cobertura. Esses pontos elevados proporcionam uma perspectiva única da arquitetura histórica da cidade.

Além do café, muitos cafés servem iguarias locais, como café de coco, café com ovo ou diversos petiscos tradicionais vietnamitas que combinam perfeitamente com sua bebida. Algumas cafeterias em Hoi An também funcionam como galerias de arte ou espaços culturais, apresentando exposições de artistas locais ou apresentações ao vivo, o que, claro, adiciona uma camada extra de imersão cultural à sua experiência com o café. Explorar a cena cafeeira de Hoi An não envolve apenas o café em si; trata-se também de abraçar o estilo de vida descontraído da cidade, apreciar sua beleza cênica e mergulhar na cultura local.

Old Hoi Town

Old Town, Hội An, Quang Nam Province, Vietnam