48 Urban Garden

O Jardim Urbano 48 foi inaugurado oficialmente no dia 18 de junho na conhecida área de Armatals & Thieves 48, que foi abrigada desde 1988 pelo Centro de Arte Contemporânea, Ileana Tounta. Este jardim urbano é uma iniciativa de Ileana Tounta e Giorgos Varvaritis e surgiu da necessidade de criar um espaço gastronómico de qualidade centrado na estética contemporânea e na atmosfera despretensiosa.

Uma fonte de inspiração para ambos foi um moderno "objet trouvé", uma corrente de ar que chegou a Atenas vinda do estrangeiro e foi redesenhada como um camião de comida para as necessidades de 48 Urban Garden. Os proprietários tentaram criar um jardim de 190 metros quadrados na forma do exterior, que se desdobra no centro da cidade. Por este motivo, o gabinete de arquitectura AK-A (www.ak-a.gr Katerina Apostolou, Minna Kolakis) (engenheiro mecânico Dimitris Dionysios) concebeu um espaço escultórico formado em vários níveis por plataformas de madeira e bancos sentados, mesas de piquenique, hortas com legumes, frutas e ervas e canteiros de flores. Sob a sombra criada pelos guarda-chuvas e árvores, os hóspedes desfrutam da sua comida e bebida durante o dia. O estudo das plantas do jardim foi concebido por Patsis Mitarakis.

A luz natural e a atmosfera descontraída do jardim são transportadas dentro do restaurante numa área de 240 metros quadrados. O espaço central de dois andares acomoda a carruagem climatizada com uma cozinha totalmente equipada onde os chefes preparam refeições de legumes frescos sazonais. Hera artificial que cobre paredes e tectos e o banco de madeira de grandes dimensões criam um espaço surrealista ao mesmo tempo quente de lâmpadas, cadeiras de madeira confortáveis, bancos verdes e mesas amarelas. As linhas nítidas e claras são realçadas pela paleta de cores dos tons branco e verde. O mobiliário e mobiliário são especialmente concebidos para o restaurante pelo gabinete de arquitectura AK-A.

Além do espaço, Ileana Tounta e George Varvaritis colocaram muita ênfase na equipe do 48 Urban Garden e escolheram conscientemente novas pessoas criativas. O menu do período 2015-2016 foi elaborado pelo chef Stefanos Stephanidis e sua equipe criativa. O bar do restaurante é baseado na criação de bebidas longas originais com ervas do jardim boêmio. Tudo isto, naturalmente, a preços muito acessíveis que andam de mãos dadas com o espírito da época. O restaurante está aberto de segunda a sábado depois das 20h00. Domingo a partir das 12h00 é servido o brunch da bolha de domingo. Para reservas por favor contacte 213028181866.