Agriturismo Collalto

Nosso alojamento, criado com base em uma antiga casa de fazenda que temos renovado com bom gosto respeitando as tradições venezianas, consiste em um restaurante com cerca de 60 lugares na base de cada preparação, haverá sempre a qualidade das matérias-primas produzidas diretamente na empresa. E 'nossa intenção de fazer você apreciar e aprender sobre a história e tradição da cultura culinária da região do Vêneto através da preparação de aperitivos, primeiros pratos, carnes vermelhas degustadas carpaccio, bife, filé ou florentino, doces típicos e queijos locais, ervas, legumes e frutas. Até mesmo o azeite de oliva extra virgem e os vinhos são produzidos na fazenda. Criamos e utilizamos para cozinhar carne de gado da raça local "Rendena", criado por métodos tradicionais. Além disso, no restaurante do Collalto é possível organizar pequenas recepções para comunhões, confirmações, festas de aniversário, aniversários de casamento, lanches e almoços.

Gianico Viero é o proprietário e chefe de cozinha da quinta Collalto. Ele fundou com outros proprietários de restaurantes locais a Irmandade de IGP Cherry of Marostica. Entre os vários títulos e honras excelente reconhecimento da Academia Italiana de Cozinha, que reconheceu o Collalto Farm a pontuação 9 (a pontuação mais 'mais alta até agora premiado). O Gianico está sempre disponível para lhe sugerir o menu certo para todas as suas necessidades. Para mais informações ligue para o número de telemóvel. 3384722061.