Caffe' Sicilia - Noto

Caffe' Sicilia - Noto: uma doce delícia no coração da Sicília

Se você estiver na charmosa cidade de Noto, na província de Siracusa, há um lugar que deveria estar no topo da sua lista de visitas obrigatórias: o Caffe' Sicilia. Esta pasticceria despretensiosa tem encantado moradores e visitantes há mais de um século com suas delícias de dar água na boca e serviço impecável.

Um Sabor de Tradição

Fundada há mais de 120 anos, a Caffe' Sicilia tornou-se uma instituição querida em Noto. Ao entrar, você será saudado pelo aroma quente de doces recém-assados e pelos sorrisos amigáveis do coproprietário de quarta geração, Corrado Assenza. Conhecido como o Ferran Adrià da pastelaria, Assenza é um mestre no seu ofício, ultrapassando constantemente os limites das sobremesas tradicionais sicilianas.

Delicie-se com Granito

Um dos destaques do Caffe' Sicilia é o seu incrível granito. Essas delícias refrescantes e semicongeladas são feitas com os melhores ingredientes, resultando em uma explosão de sabor a cada colherada. Quer você escolha a clássica granita de leite de amêndoa ou opte pelo exclusivo cappuccino ghiacciato (café gelado com granita de leite de amêndoa), você terá uma experiência deliciosa que deixará seu paladar com vontade de mais.

Inovações culinárias

O que diferencia o Caffe' Sicilia é o seu compromisso com a inovação culinária. As criações de Assenza são uma fusão de sabores tradicionais sicilianos e combinações inesperadas. Do pão de ló de avelã com purê de abóbora à marmelada de pêssego com cobertura de chocolate amargo, cada mordida é uma surpresa deliciosa que mostra as ricas influências culturais que definem a culinária siciliana.

Além das sobremesas

Embora o Caffe' Sicilia seja conhecido pela sua pastelaria e granito, também oferece uma variedade de delícias salgadas. Se você tiver sorte, o garçom poderá apresentar uma especialidade menos conhecida: mussarela de búfala fresca "quebrada com as mãos, nunca com um garfo", coberta com geléia picante de bergamota. Esta combinação única equilibra perfeitamente o queijo cremoso com as notas cítricas da compota.

Explorando Noto

Depois de se deliciar com as deliciosas ofertas do Caffe' Sicilia, reserve algum tempo para explorar a bela cidade de Noto. Conhecida pela sua impressionante arquitetura barroca, Noto é um Patrimônio Mundial da UNESCO que o transportará de volta no tempo. Passeie pelas ruas estreitas, maravilhe-se com os edifícios de design complexo e mergulhe na rica história que o rodeia.

Quando visitar

O Caffe 'Sicilia é um destino para todo o ano, mas se você quiser vivenciar Noto da forma mais animada, planeje sua visita durante a Infiorata di Noto. Este festival anual de flores acontece em maio, onde as ruas de Noto são adornadas com intrincados tapetes florais, criando uma atmosfera vibrante e colorida.

Quer você seja um entusiasta de sobremesas ou simplesmente queira mergulhar na rica herança culinária da Sicília, o Caffe' Sicilia em Noto é um destino de visita obrigatória. Delicie-se com os seus requintados pastéis, saboreie os sabores únicos e deixe-se transportar para um mundo de doces delícias no coração da Sicília.