Caseificio Sanguedolce S.r.l.

Descubra a arte de fazer queijo na Caseificio Sanguedolce S.r.l. em Andria

Se você é um amante de queijo, então uma visita a Andria, uma charmosa cidade no sul da Itália, é obrigatória. Andria é conhecida por sua rica tradição na fabricação de queijos e abriga a famosa Caseificio Sanguedolce S.r.l., uma fábrica de queijos familiar que produz queijos requintados há mais de um século.

Um Século de Tradição e Artesanato

Fundada em 1918, Caseificio Sanguedolce S.r.l. tem uma longa história de dedicação à arte de fazer queijo. Transmitida de geração em geração, a paixão e o amor da família pelo seu artesanato tornaram-nos sinónimo de garantia e qualidade. As receitas secretas e os conhecimentos ancestrais da profissão queijeira foram cuidadosamente preservados, garantindo que cada queijo produzido seja uma prova da sua perícia.

Delícias Artesanais

Entre no mundo da Caseificio Sanguedolce S.r.l. e seja saudado pelo aroma tentador dos queijos acabados de fazer. Utilizando apenas os melhores ingredientes locais e leite de alta qualidade, os artesãos habilidosos da fábrica de queijos criam uma grande variedade de queijos de dar água na boca, incluindo o famoso queijo “Burrata”, pelo qual Andria é conhecida. Cada queijo é cuidadosamente feito à mão no local, garantindo que cada mordida seja uma explosão de sabor e delícias.

Explore a Queijaria

A queijaria da Caseificio Sanguedolce S.r.l. é o paraíso dos amantes de queijo. Aqui você pode navegar por uma tentadora seleção de queijos feitos na hora, incluindo diferentes variedades de mussarela e a deliciosa “Burrata”. A loja orgulha-se de oferecer apenas os produtos mais frescos e da mais alta qualidade, o que a torna um destino preferido dos entusiastas do queijo.

Curiosidade: a herança do queijo de Andria

A herança queijeira de Andria remonta a séculos. A invenção do queijo "Burrata" na cidade, com seu centro cremoso e casca externa delicada, tornou-se uma sensação culinária em todo o mundo. Os visitantes de Andria podem deliciar-se com esta iguaria local e explorar a cultura do queijo da cidade através de visitas a fábricas de queijo como Caseificio Sanguedolce S.r.l.

Planeje sua visita

Para vivenciar plenamente o processo de fabricação do queijo e saborear os sabores de Andria, recomenda-se visitar Caseificio Sanguedolce S.r.l. durante seu horário de produção. Veja os artesãos trabalhando, modelando e moldando os queijos com precisão e cuidado. Você também pode participar de visitas guiadas que fornecem informações sobre a história e as técnicas de fabricação de queijos.

A própria Andria é uma cidade encantadora com um rico significado histórico. Enquanto estiver lá, aproveite para explorar as características arquitetônicas da cidade, como o impressionante Castel del Monte, Patrimônio Mundial da UNESCO. Andria também está rodeada por uma paisagem pitoresca, oferecendo oportunidades para passeios panorâmicos e atividades ao ar livre.

Quer você seja um apreciador de queijos ou simplesmente aprecie a arte do artesanato, uma visita à Caseificio Sanguedolce S.r.l. em Andria é uma experiência deliciosa. Mergulhe no mundo da fabricação de queijos, experimente os sabores da tradição e descubra porque Andria é um paraíso para os amantes de queijo.