Da Boccione Bakery and Pastry Shop, Roma

Descubra a joia escondida do gueto judeu de Roma: a padaria e confeitaria Da Boccione

Se você deseja experimentar os sabores autênticos de Roma e mergulhar em sua rica história, uma visita à Padaria e Confeitaria Da Boccione é uma necessidade absoluta. Escondida no coração do Gueto Judeu, esta joia escondida tem encantado moradores e visitantes desde que abriu suas portas em 1815.

Um gostinho da história

Ao se aproximar da Da Boccione, você será saudado por seu exterior humilde, com uma fachada cor de ferrugem e em ruínas que sugere o passado histórico da padaria. Diz a lenda que a crostata enegrecida, uma torta tradicional italiana, serviu a um propósito importante durante o século XVI. Quando um decreto papal proibiu os judeus romanos de vender produtos lácteos, os habilidosos padeiros de Da Boccione esconderam o recheio de ricota e cereja selvagem sob uma crosta superior enegrecida. Esta criação engenhosa tornou-se uma das favoritas do bairro e continua a ser um deleite querido até hoje.

Delícias Deliciosas

Entre no Da Boccione e prepare-se para se encantar pelos aromas de dar água na boca e pelas delícias expostas. A padaria é conhecida por seus bolos de ricota e visciole, com uma deliciosa combinação de ricota e cerejas silvestres. Esses bolos, com a tampa totalmente fechada, são uma prova da engenhosidade dos padeiros que tinham que esconder a ricota em tempos de restrição. Para quem gosta de doces, a Da Boccione também oferece crostata em diversos sabores, incluindo a clássica cereja e gotas de chocolate.

Explorando o Gueto Judeu

Ao visitar Da Boccione, aproveite a oportunidade para explorar o histórico Gueto Judeu. Fundado pelo Papa Paulo IV em 1555, este bairro foi o lar da comunidade judaica de Roma durante mais de 300 anos. Apesar das difíceis condições de vida e das inundações regulares, a área transformou-se num dos bairros mais elegantes da cidade. Passeie pelas ruas de paralelepípedos, admire a bela arquitetura e mergulhe na atmosfera vibrante.

Quando visitar

Para vivenciar plenamente as delícias de Da Boccione, o melhor é chegar de manhã cedo. A padaria tende a esgotar rapidamente, então vale a pena colocar o alarme e entrar na fila de fãs ansiosos. Enquanto espera, você será cativado pelo aroma de fermento e açúcares caramelizados flutuando no ar, criando expectativa pelas delícias deliciosas que esperam por você.

Conclusão

A Padaria e Confeitaria Da Boccione é uma verdadeira jóia escondida no coração do Gueto Judeu de Roma. Com sua rica história, delícias de dar água na boca e atmosfera encantadora, oferece uma experiência única e inesquecível para os amantes da gastronomia e entusiastas da história. Por isso, não deixe de adicionar esta deliciosa padaria ao seu roteiro e delicie-se com os sabores do passado de Roma.