La Dolceroma Pastry Shop, Roma

Confeitaria La Dolceroma: um doce sabor de Viena em Roma

Se você é um amante de pastelaria visitando Roma, há um lugar que você simplesmente não pode perder - a Pastelaria La Dolceroma. Fundada em 1988 por Stefano Ceccarelli, esta padaria de inspiração austríaca tem encantado moradores e turistas com suas delícias há mais de três décadas.

Uma fusão de especialidades austríacas e americanas

La Dolceroma é uma confeitaria única que combina o melhor das tradições culinárias vienenses e americanas. Stefano Ceccarelli, dono de restaurante apaixonado pela pastelaria, formou-se em Viena, Áustria e América, reunindo os sabores e técnicas destas duas potências culinárias.

Dos clássicos doces austríacos, como strudels e sachertorte, aos favoritos americanos, como biscoitos de chocolate e brownies, o La Dolceroma oferece uma ampla variedade de delícias doces para satisfazer qualquer desejo. Cada guloseima é meticulosamente elaborada, com Ceccarelli supervisionando todas as fases do artesanato para garantir a mais alta qualidade.

Um pequeno laboratório de perfeição em pastelaria

Um dos aspectos únicos de La Dolceroma é o seu pequeno tamanho. Ceccarelli manteve intencionalmente a padaria pequena para manter uma abordagem prática e supervisionar pessoalmente todos os aspectos do processo de fabricação de pastelaria. Essa atenção aos detalhes e dedicação ao artesanato é o que diferencia a La Dolceroma de outras padarias de Roma.

Curiosidades e guloseimas imperdíveis

• Você sabia que La Dolceroma não é conhecida apenas pelos seus doces, mas também pelos seus famosos biscoitos de chocolate? Estes biscoitos de dar água na boca são os favoritos entre os locais e visitantes e, a 2€ cada, valem cada centésimo.

• La Dolceroma está localizada perto da Fonte da Tartaruga, que é a primeira coisa pela qual Beatrice, protagonista de um romance popular ambientado em Roma, se apaixona. As adoráveis tartarugas subindo até a bacia superior da fonte tornam-na um espetáculo encantador de se ver.

Explorando os arredores

Ao visitar La Dolceroma, aproveite a oportunidade para explorar a área circundante. A uma curta caminhada encontrará o Teatro de Marcelo, uma antiga ruína romana que resistiu ao teste do tempo. Embora Beatrice, a personagem fictícia, o tenha confundido com o Coliseu, ainda oferece um vislumbre fascinante da rica história de Roma.

Quando visitar

La Dolceroma está aberta durante todo o ano, permitindo-lhe satisfazer a sua vontade de comer doces sempre que estiver em Roma. Quer esteja a começar o dia com um croissant escamoso ou a deliciar-se com uma fatia de bolo de chocolate depois do jantar, o La Dolceroma está pronto para deliciar o seu paladar.

Então, se você estiver em Roma e desejar provar Viena ou a América, não deixe de visitar a Pastelaria La Dolceroma. Com sua fusão de sabores, dedicação ao artesanato e localização charmosa, é um local que vai deixar você com vontade de comer mais.