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Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.
Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English
Os Lavaux Vineyard Terraces, que se estendem por cerca de 30 km ao longo da margem sul do Lago de Genebra, desde o Chateau de Chillon até aos arredores orientais de Lausanne, na região de Vaud, cobrem as encostas mais baixas da vertente montanhosa entre as aldeias e o lago. Embora haja alguns indícios de que a cultura da vinha se desenvolveu na zona na época romana, os actuais socalcos de vinha remontam ao século XI, quando os mosteiros beneditinos e cistercienses
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