Nielsens Kaffeegarten

O jardim de café da Nielsen é agora operado na 4ª geração pela família Nielsen na melhor tradição de padeiros e confeitarias.

Em 1919 Nicolai Nielsen abriu o idílico jardim de café Keitum, seu filho e sucessor Karl morreu em 1940 e assim sua esposa Lenchen teve que dirigir a operação durante os anos de guerra e pós-guerra até que o filho nascido em 1933, Max 1957, pudesse assumir a operação após um treinamento abrangente.

Hoje Jens Nielsen, nascido em 1957, dirige o café com sua esposa Elizabeth. O artesanato tradicional, os métodos modernos de fabrico e a calorosa hospitalidade ainda determinam o carácter da casa.

Após a sua aprendizagem, Jens Nielsen foi iniciado pelo seu pai Max nos segredos das especialidades oferecidas no "Kaffeegarten da Nielsen" e adquiriu e melhorou ainda mais conhecimentos e competências em empresas de renome nos seus anos seguintes como tarefeiro e mestre artesão. Os resultados destes esforços podem ser vistos e provados!