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Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.
Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English
O Panamá é um lugar de desaceleração. O restaurante visa inspirar a ver o mundo com o coração, abrir os olhos e descobrir o paraíso aqui mesmo, agora mesmo.
Estamos a tentar alcançar um equilíbrio entre o antagonismo de proximidade e distância, elementos da estética próxima e distante e o nosso conceito culinário.
A cozinha do Panamá conecta ingredientes familiares com sotaques e técnicas exóticas, abraçando a influência de outros países e culturas para criar novos sabores e riquezas contemporâneas.
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