Restaurant Histria Funtana

Descubra as delícias culinárias de Funtane no Restaurante Histria

Localizado na encantadora cidade de Funtane, perto de Porec, o Restaurante Histria é uma lenda gastronómica que faz as delícias dos visitantes desde 1993. Propriedade da família Fabris, este restaurante é um verdadeiro reflexo da rica tradição culinária de Funtana como uma antiga vila piscatória e agrícola.

Um Sabor de Tradição

Ao se aproximar do Restaurante Histria, você será recebido por pequenos kažuns da Ístria (tradicionais cabanas de pedra) e uma representação de uma cabra, mostrando a herança rural da região. O exterior é adornado com oliveiras e relva meticulosamente cuidada, criando um cenário pitoresco. Perto dali, uma pequena capela dedicada à Mãe de Deus acrescenta charme ao ambiente.

Uma calorosa recepção

Dentro do restaurante, você será calorosamente recebido por Mario Fabris, um veterano do turismo da Ístria. Com a sua vasta experiência, Mario garante que cada hóspede se sinta em casa. Sua paixão pela hospitalidade transparece enquanto ele orienta você pelo cardápio, oferecendo o verdadeiro sabor da Funtana.

Delícias de frutos do mar frescos

Funtana tem uma reputação de longa data como vila de pescadores, e o Restaurante Histria exibe com orgulho os abundantes frutos do mar da região. Enquanto os pescadores locais estão cada vez mais escassos, o restaurante obtém o seu peixe no mercado de Pula, garantindo o pescado mais fresco aos seus hóspedes. Do tártaro de peixe ao robalo em cama de abacate às sardinhas marinadas, os criativos pratos de peixe do Histria são uma prova do compromisso do restaurante com a qualidade.

Uma celebração das iguarias da Ístria

Além de frutos do mar, o Restaurante Histria também oferece uma variedade de iguarias tradicionais da Ístria. A família Fabris se orgulha de preparar seu próprio presunto, salsichas, ombolo e pancetta da Ístria, seguindo costumes antigos. Estas delícias de dar água na boca, combinadas com queijos locais, proporcionam um verdadeiro sabor da herança culinária da Ístria.

Um destino para todo o ano

Ao contrário de muitos estabelecimentos que fecham fora da temporada, o Restaurante Histria permanece aberto durante todo o ano, exceto janeiro e fevereiro. Este compromisso de prolongar a época turística contribui para o apelo da Funtana como destino durante todo o ano. Quer você esteja visitando nos movimentados meses de verão ou durante o inverno mais tranquilo, você sempre pode se deliciar com os sabores da Funtana no Restaurante Histria.

Mergulhe na rica cultura de Funtane

Ao visitar Funtane, aproveite a oportunidade para explorar o significado histórico e as características arquitetônicas da cidade. Passeie pelas ruas estreitas e admire a arquitetura tradicional da Ístria, caracterizada por casas de pedra e telhados vermelhos. Não perca a oportunidade de visitar a cidade vizinha de Porec, conhecida pelo seu impressionante Património Mundial da UNESCO, a Basílica Eufrasiana.

Planeje sua visita ao restaurante Histria

Para experimentar plenamente as delícias culinárias de Funtana, não deixe de incluir o Restaurante Histria em seu itinerário. Quer você seja um amante de frutos do mar ou esteja ansioso para experimentar iguarias tradicionais da Ístria, este restaurante oferece uma experiência gastronômica memorável. Com a sua calorosa hospitalidade, ambiente pitoresco e compromisso com a qualidade, o Restaurante Histria é um destino de visita obrigatória tanto para os entusiastas da gastronomia como para os que procuram cultura.

Por isso, quando estiver em Funtane, não deixe de se deliciar com os sabores da região no Restaurante Histria. Suas papilas gustativas vão agradecer!