Restaurant St. Hubertus - Hotel & Spa Rosa Alpina
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Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.
Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English
O Restaurante St. Hubertus, cujo nome representa o patrono dos caçadores, foi inaugurado em 1996. Nessa altura, apenas uma pequena parte da então-pizzaria foi transformada num pequeno restaurante com Norbert Niederkofler como chefe de cozinha. Em 2000, os esforços foram honrados com a primeira estrela Michelin. No ano seguinte, a pizzaria desapareceu e o restaurante foi ampliado e reformado, com o visual de hoje: nove mesas na sala de jantar, uma mesa de chef com vista para a cozinha e uma pequena mesa na lareira. Em 2007, o restaurante foi premiado com a segunda estrela Michelin.
Agradecimentos: 2 estrelas Michelin Grand Chef Relais & Châteaux - Norbert Niederkofler Grandes Mesas du Monde "3 Forchette" Gambero Rosso, 92 pontos 19/20 pontos Gault Millau 18,5 pontos Guida Dell'Espresso 2008: Grand Chef Relais & Châteaux - Norbert Niederkofler 2007: 2* Estrela Michelin 2000: 1* Estrela Michelin
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