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Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.
Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English
Sushi Bar Plac Unii 1 iniciou suas operações em meados de novembro de 2015. Dois amigos estão a planear abrir um restaurante de sushi há muito tempo. Era suposto ser um lugar íntimo com sushi extremamente bom. Eles conseguiram estabelecer uma cooperação com Karol Groszkowski - um chef de sushi com muitos anos de experiência relacionada à cozinha japonesa.
Atualmente, Karol é co-proprietário e chef. Toda a equipa de chefs de acordo com o princípio "KAIZEN", esforça-se diariamente por melhorar as suas capacidades, procurando constantemente novas ideias e melhorando os pratos, criando composições surpreendentes. Esta mentalidade e estilo de trabalho tornaram o restaurante um ano muito lotado por convidados apreciando os esforços de toda a equipe em busca da perfeição.
Karol sempre oferece OMAKASE - o que significa que damos ao chef liberdade criativa e apreciamos o seu gosto, para embarcar em uma viagem culinária e uma experiência de jantar inesquecível.
O restaurante tem cerca de 40 lugares, na temporada de verão abre o jardim duplicando o número de lugares. O restaurante tem uma atmosfera familiar. Você pode sentar-se em longas mesas, que são propícias a reuniões em um grupo maior, e também comer um rápido almoço ou jantar de negócios juntos. É um lugar para todos os que apreciam o alto nível de pratos servidos e uma boa atmosfera.
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