Try the best appetizer in Torino, the grissini

Experimente o melhor aperitivo de Turim: o Grissini

Se você estiver em Torino, na Itália, há um aperitivo que você absolutamente deve experimentar: o grissini. Esses palitos de pão seco e crocante do tamanho de um lápis são uma especialidade de Torino e arredores. Não são apenas deliciosos, mas também têm uma história fascinante que remonta a séculos.

Uma Breve História de Grissini

Segundo a tradição local, os grissini foram inventados por um padeiro em Lanzo Torinese, uma cidade no norte da Itália, em 1679. No entanto, os breadsticks em várias formas são apreciados em Turim desde o século XIV. Originalmente, foram criados como forma de testar a temperatura do forno antes de assar o pão. Os padeiros estendiam tiras de massa e assavam até ficarem crocantes e douradas. Com o tempo, esses breadsticks se tornaram um lanche e aperitivo popular na região.

Curiosidades sobre Grissini

• Os grissini são tradicionalmente feitos com apenas quatro ingredientes: farinha, água, fermento e sal. A simplicidade da receita permite que o sabor do pão transpareça.

• O tipo mais famoso de grissini é o “grissino stirato”, que significa “pão esticado”. Esses baguetes longos e finos são a versão clássica que você encontrará em Torino.

• Além de serem servidos como aperitivo em restaurantes, os grissini também costumam ser apreciados como lanche ou aperitivo antes da refeição em casa. Eles podem ser encontrados nos mercados de toda a Itália, muitas vezes embalados como um lanche prático e saboroso.

Onde experimentar Grissini em Torino

Ao visitar Torino, existem vários lugares onde você pode experimentar o melhor grissini da cidade. Uma opção popular é a Pasticceria Gertosio, uma padaria histórica que serve deliciosos pães e doces desde 1907. Seus grissini são feitos com métodos tradicionais e são conhecidos por seu sabor e textura excepcionais.

Outro ótimo lugar para provar grissini é no Ristorante Del Cambio, um dos restaurantes mais antigos e prestigiados de Torino. Aqui, você poderá desfrutar de uma experiência gastronômica requintada enquanto saboreia seus grissini caseiros, que são o acompanhamento perfeito para sua requintada culinária italiana.

Quando visitar Turim

Torino é uma cidade que pode ser apreciada durante todo o ano, mas há certas épocas do ano em que ela realmente ganha vida. Se você quiser experimentar a atmosfera vibrante da cidade, considere visitá-la durante os meses de verão, quando o clima está quente e acontecem muitos eventos e festivais ao ar livre.

Para quem aprecia história e cultura, os meses de inverno oferecem um encanto único. Turim é conhecida pelos seus belos mercados de Natal e decorações festivas, tornando-se um destino mágico durante a época festiva.

Conclusão

Quando estiver em Torino, não perca a oportunidade de experimentar o melhor aperitivo da cidade: o grissini. Estes baguetes crocantes e saborosos têm uma história rica e são uma verdadeira especialidade da região. Quer os saboreie como aperitivo num restaurante ou como lanche em casa, os grissini vão certamente deliciar o seu paladar e deixá-lo com vontade de comer mais. Portanto, não deixe de adicionar esta experiência culinária ao seu roteiro ao visitar Torino.