Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.
Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English
Todos nós sabemos, "In vino veritas", e esta é provavelmente a melhor desculpa para beber vinho de sempre. A seguinte pesquisa sublimada pode ser ainda melhor. O vinho é uma bebida alcoólica, ou simplesmente um jogo mágico entre a levedura e o açúcar da fruta.
Sobre o primeiro vinho
Acredita-se que o primeiro vinho foi produzido há 5-6 milênios atrás, em algum lugar onde a Geórgia é colocada hoje. Isso mesmo! O vinho não é algo que se possa fazer, mas sim um processo; é algo que temos simplesmente de esperar que aconteça. E sim, foi tão bom que ainda estamos a falar sobre isso. Logo após a primeira, há vestígios de outra produção de vinho que aparece na região da Sicília. O vinho, o tinto especificamente, é frequentemente usado em muitos rituais religiosos, e esta pode ser uma razão pela qual ele ficou tão popular na Itália - tendo em mente que é o país da igreja católica. É claro que isto é apenas uma especulação, mas a existência de mais de 300 uvas únicas na Itália é um terreno legítimo para explorar este país, com um "ponto de vista do vinho".
O vinho no Noroeste de Itália
Comecemos pela parte italiana que faz fronteira com a França. Pergunto-me que tipo de vinho terão lá? O melhor de acordo com muitos! Existem quatro regiões nesta parte de Itália (Piemonte, Lombardia, Ligúria e Vale de Aosta), pelo que tentarei apresentar todo o processo através de uma região, a mais pequena.
Vale de Aosta
Basta mencionar a região "Vale de Aosta", as pistas de esqui de Cervinia, Courmayeur e Pila- famosas em toda a Europa e destinos ideais para quem gosta de esqui, trekking, snowboarding e patinação no gelo - imediatamente vêm à mente!
Situada entre dois rios e rodeada de majestosas montanhas, a cidade de Aosta é uma colecção de história e de tradições encantadoras. Se você é um entusiasta de história, este pequeno lugar bilíngüe deve ser algo a não perder durante a viagem. A cidade foi formada pelo imperador romano Octavian Augustus. O plano das ruas é mantido como nos tempos antigos, mantendo a atmosfera de um "castrum" romano. O arco triunfal de Agustin é um dos mais antigos deste tipo.
Você vai descobrir que, desde o tempo dos romanos, a vinha tem sido a filha da montanha
E depois, há a "Association Route des Vins Vallée d'Aoste" que pode ser consultada para planear uma tal viagem por esta região - mas desta vez de uma forma mais organizada. Eles estão oferecendo viagens de vinho que permitem que você passe e explore muitos vinhedos importantes, como Enfer, Mont Torretta, Les Cretes. Ao longo do passeio, você pode provar uma variedade de deliciosos vinhos, como o Cornalin, Enfer d'Arvier, Chardonnay, Müller...
Se tiver a oportunidade de provar um vinho Aosta, considere-se sortudo.
Esta região é a menor em produção na Itália. No entanto, é importante salientar que mais de 90% do vinho feito nunca sai da região! Em breve, terá de se fazer à estrada para provar este vinho... e, como pode imaginar, vale a pena.
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O autor
Zlata Golaboska
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