Десерт по тайному монашескому рецепту - литовский древесный торт "Шакотыс".

Я слышал много историй о туристах, которые влюбились в этот литовский десерт с первого раза, когда они попробовали. Если я скажу вам, что выпекать это веселее, чем делать фондю, и что запах этого торта незабываем, можете себе представить вкус? Звучит интересно? Приготовьтесь к аппетитной истории о десерте по секретному монашескому рецепту и вскоре попробуйте литовский торт "Шакоты".

Секретный монашеский рецепт

Каждая история становится еще более интересной, когда у вас есть какие-то интригующие факты. Интересная идея торта с секретным рецептом, да? Но теперь представьте себе, что рецепт блюда был тайной монахов на протяжении ста лет. Почему это так долго хранилось в секрете? Я думаю, из-за его прекрасного вкуса и внешнего вида. Шакотис (древесный торт) большой, желтый, свежий, мягкий и (самое лучшее) запеченный на огне. Если не вкус, то взгляд на выпечку Шакотиса - это нечто уникальное.

Говорят, что в Европе монахи начали печь шакоты в начале 15 века и что существует более 60 различных сортов этого пирога. Есть рассказы, что Шакотис был самым любимым десертом Барборы Радвилайте, королевы Польши и Великого княжества Литовского (16 век). На самом деле, основные ингредиенты торта очень просты - яйца, сахар, сливки и мука. Звучит просто, но самое главное в приготовлении Шакотиса - это приготовить его на вращающейся костре над открытым огнем. О, и еще одно - за два килограмма торта вам понадобится 30 яиц. Обычно в Литве можно встретить два вида шакотов - традиционный (больше желтого торта) и хрустящий (для этого нужно еще больше яиц, и он выглядит более белым и хрустящим). В нашей стране принято иметь Шакотиса на столах во время больших праздников - свадеб, рождественских и пасхальных торжеств. А для крупных мероприятий Шакотис украшают шоколадные и конфетные цветы.

Готовь сам.

Этот древесный пирог можно найти в любом большом продуктовом магазине или пекарне, но более интересным является его приготовление самостоятельно. Конечно, в первый раз это может быть трудно, поэтому в Литве можно найти места, где можно попробовать приготовить Шакотиса с некоторой помощью. Образовательные программы - это прекрасная возможность не только узнать больше о торте, но и попробовать приготовить его самостоятельно. Например, посещая один из литовских национальных парков - Национальный парк "Аукштайтийский", можно пройти мимо Игналины и попытаться приготовить Шакотиса в ресторане "Ромна".

Romnesa restaurant

Centro g. 3, 30137 Strigailiškis, Lithuania

Королевы любили этот торт, монахи хранили его секретный рецепт, а мы, литовцы, храним его на столах для всех больших торжеств. Литовский древесный торт Шакотис - это то, что вы должны попробовать и принести своим друзьям. В качестве сувениров можно найти даже маленькие древесные торты. Так что попробуйте, приготовьте и привезите домой десерт по тайному монашескому рецепту - литовский древесный торт "Шакотыс".