Вкусная Литва: путеводитель по блюдам высшего качества

Когда вы впервые приедете в Литву, она очарует вас невероятно красивой природой, старыми городами, улыбающимися людьми и вкусной небесной пищей, которая легко головокружит вас. Как бы много прогулок по Старому городу Вильнюса без карты ни было сложно, попробовать различные блюда литовской кухни без гида может оказаться ошибкой. Поэтому здесь вы найдете краткое руководство по питанию в Литве, где вы обязательно должны попробовать свои силы.

Урок номер 1 - Супы могут быть розовыми, и все в порядке.

Начну с самого верха, с королевы нашей кухни - розового супа или на литовском - шалтибарщяй. В Литве нет другого столь любимого и популярного супа. Иногда летом кажется, что литовцы выживают только благодаря этому супу. Я думаю, что не мог перестать часами рассказывать, как этот суп удивительный, но единственное, что важно, это то, что ты определенно должен попробовать его. В зимнее время супа в ресторане бывает сложнее достать, потому что, первоначально это был холодный суп, но его обязательно найдете в местных ресторанах. Если вам интересно, почему он так хорош и популярен, есть несколько вещей, которые вам нужно знать:

1. Литовцы растут и едят эту еду, поэтому невозможно не любить ее.

2. Розовый суп из пахты, маринованной свеклы, весеннего лука, вареных яиц, свежего огурца, укропа и маленькой ложки сахара.

3. Он буквально розовый, поэтому идеально подходит для фотографий.

Урок номер 2 - Огурец и мёд - совпадают.

Конечно, у нас много десертов - вкусные и красивые именинные торты, знаменитый древесный торт Шакотис, "ленивый торт" (печенье, смешанное со сгущенкой и маслом) и многие другие шедевры кухни, но есть два очень простых и старых десерта, вероятно созданных нашими предками - огурец с медом и творог с медом. Огурец с медом - это лучший летний десерт. Как бы просто это ни звучало, это просто свежий огурец вместе со свежим, натуральным литовским медом. Сыр из творога является более аутентичным продуктом с защищенным рецептом. Кроме того, творог был добавлен в список продуктов, защищенных Европейской Комиссией, и теперь на нем нанесена специальная маркировка, подтверждающая, что он изготовлен по оригинальному рецепту. Самый удобный способ получить свежий и вкуснейший творог - посетить рынок Тымо, куда фермеры со всей Литвы привозят свою продукцию. А также, творог идеально подходит для натурального литовского меда или подлинного черного хлеба.

Урок номер 3 - Картофель повсюду.

Да, литовцы едят много картофеля. У нас есть цепелинаи (фаршированные картофельные пельмени), кюгелис (картофельный пирог), блины с картофелем и много других блюд. Даже существует несколько видов различных цепелинаев - с творогом, мясом, грибами, запеченными или вареными. А также у нас есть традиционное литовское живое пиво, которое прекрасно дополняет картофельные блюда. Пиво в Литве также имеет давние традиции и является здесь самым популярным напитком. В процессе приготовления пива специальный безалкогольный напиток - квас изготавливается из ржаного хлеба, поэтому он имеет черный цвет, сладкий и освежающий, но имеет специфический вкус.

Поскольку в Литве много разнообразных и вкусных блюд, этот путеводитель поможет вам определить самые известные блюда и почувствовать истинный вкус Литвы.

Vilnius Old Town

Didžioji g. 7, 01128 Vilnius, Lithuania

Tymo market

M7HW+F3, 11341 Vilnius, Lithuania