Хойан, освещенный фонарями древний город Вьетнама, включенный в список ЮНЕСКО

Вдоль живописного центрального побережья Вьетнама расположен город, который, кажется, вышел из капсулы времени, сохранив очарование и элегантность прошлых веков. Добро пожаловать в Хойан, жемчужину культурной короны Вьетнама и место, которое манит путешественников своей богатой историей, очаровательными улицами, восхитительной кухней и вечной красотой. Любопытный? Следуйте за мной в Instagram и YouTube , чтобы узнать больше о приключениях!

Хойан, когда-то оживленный международный торговый порт в 15-19 веках, сегодня представляет собой древний город, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, живое свидетельство слияния культур, украсивших его берега. Это место, где многовековая архитектура шепчет истории прошлого, где вечера, освещенные фонарями, навевают романтику и где яркая мозаика вьетнамского, китайского, японского и европейского влияния вплетена в саму ткань города.

Этот очаровательный город, изящно пересекаемый рекой Тху Бон, приглашает путешественников погрузиться в богатую палитру впечатлений. Прогуливаясь по узким, атмосферным улочкам Древнего города, вы встретите изысканные храмы, хорошо сохранившиеся купеческие дома, украшенные деревянной резьбой, и скрытые чайные домики, предлагающие передышку от шумных улиц.

Хойан – город, в котором история гармонично сочетается с современной жизнью, предлагая множество развлечений. Местные жители, известные своей теплотой и гостеприимством, продолжают соблюдать вековые традиции, будь то пошив одежды на заказ, приготовление ароматной уличной еды или рвение празднования культурных фестивалей. Здесь вы можете попробовать нежные ароматы Као Лау, культового блюда, уникального для Хойана, или понаблюдать за тем, как опытные мастера вручную создают разноцветные фонарики, которые освещают ночь во время очаровательного Фестиваля фонарей в полнолуние.

Древний город Хойана, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, является чудом архитектуры и истории. Прогуляйтесь по узким, атмосферным улочкам, вдоль которых расположены прекрасно сохранившиеся здания, построенные в 15 веке. Слияние вьетнамского, китайского, японского и европейского влияния проявляется в уникальных архитектурных стилях. Не пропустите такие достопримечательности, как Японский крытый мост, Зал собраний Фуккиен и старые торговые дома. Японский мост Хойан, также известный как мост Чуа Ку или мост Лай Вьен Киеу, является одной из самых знаковых и исторически значимых достопримечательностей здесь. Он был построен в начале 17 века японской общиной, проживавшей в Хойане в это время. период. Его основная цель заключалась в том, чтобы соединить японское поселение на западной стороне города с китайской общиной на восточной стороне. Это помогло облегчить торговый и культурный обмен между двумя общинами и другими иностранными торговцами, показав, насколько интернациональным был этот портовый город.

Вы также можете заметить, что все исторические древние здания Хойана имеют деревенский золотисто-желтый оттенок. Из-за преимущественного использования желтой краски на многих исторических зданиях Хойан часто называют «Желтым городом». Желтый цвет на самом деле не просто случайный выбор, он имеет историческое и культурное значение! Желтый цвет считается благоприятным и священным цветом во вьетнамской культуре. Он символизирует процветание, счастье и удачу. Многие вьетнамцы верят, что покраска домов и зданий в желтый цвет принесет благословение и положительную энергию. Решение покрасить здания Хойана в желтый цвет также связано с усилиями по их сохранению. Использование традиционных желтых оттенков помогает сохранить исторический облик и аутентичность города. Это часть общей стратегии по сохранению уникального наследия Хойана.

Хойан также славится своими очаровательными вечерами, когда улицы оживают в мягком свете разноцветных фонарей. Постарайтесь не влюбиться в это место, когда оно все освещено! Город особенно волшебен во время ежемесячного Фестиваля фонарей в полнолуние, когда транспортным средствам запрещено выезжать на улицы, а традиционные представления, продуктовые лавки и освещенные фонарями лодки на реке создают незабываемую атмосферу. Фонари были частью культурного наследия Хойана на протяжении веков. Поскольку история города как крупного торгового порта имела влияние различных культур, фонари стали символом этих культурных обменов, отражая разнообразную и космополитическую природу Хойана. Во вьетнамской культуре считается, что фонарики приносят удачу и счастье. Они символизируют свет, рассеивающий тьму и злых духов. Поэтому во Вьетнаме фонари часто используются во время важных событий, таких как свадьбы и празднование Лунного Нового года, чтобы привлечь удачу и отогнать негативную энергию.

Прогуливаясь по улицам, вы заметите, что в этом городе сильна традиция изготовления фонарей. Местные мастера вручную создают фонарики, используя такие материалы, как шелк, бамбук и дерево. Эти фонарики бывают самых разных форм, размеров и цветов: от маленьких замысловатых рисунков до больших, богато украшенных изделий. Вы также можете зайти в один из многочисленных магазинов фонарей, чтобы купить эти красивые сувениры ручной работы, или, что еще лучше, пойти в мастерскую и сделать свой собственный!

Поскольку это Вьетнам, еда – это все. Одно из моих любимых блюд во всем Вьетнаме родом из Хойана, поэтому неудивительно, что этот город — рай для гурманов. Я настоятельно рекомендую посетить кулинарные курсы, чтобы научиться готовить вьетнамские блюда, в том числе знаменитый као-лау из Хойана. Это фирменное блюдо этого исторического города, известное своим особенным сочетанием вкусов, текстур и ингредиентов, которые делают его выдающимся блюдом во вьетнамской кухне.

Цао Лау представляет собой толстую, жевательную рисовую лапшу, которая по текстуре похожа на японскую лапшу удон. Эта лапша является важным элементом блюда и придает ему фирменную текстуру. Одной из отличительных особенностей Цао Лау является добавление хрустящих рисовых гренок, которые придают восхитительный хруст и контрастируют с мягкой лапшой и нежной свининой. Као Лау обычно подают с небольшим количеством пикантного бульона, вкус которого немного различается от продавца к продавцу. Бульон часто готовят из таких ингредиентов, как свиные кости, чеснок и бадьян. Интересно, что вода, используемая для приготовления лапши, считается решающим фактором уникального вкуса блюда. Традиционный као-лау готовится из воды, добываемой из древнего колодца в Хойане, известного как колодец Ба Ле.

Да, и не забудьте посетить оживленный центральный рынок Хойана, чтобы попробовать подлинный вкус вьетнамской уличной еды! Сюда я обычно хожу, чтобы попробовать множество различных маленьких тарелок и закусок от всех местных продавцов.

За пределами исторического города очарование Хойана простирается на его спокойную сельскую местность и нетронутые пляжи. Я всегда беру напрокат велосипед – это основной вид транспорта, который местные жители предпочитают в городе и за его пределами. С его помощью вы сможете исследовать изумрудно-зеленые рисовые поля, где лениво пасутся водяные буйволы, или найти утешение на мягком песке пляжей Ан Банг или Куа Дай. Пляж Ан Банг расположен всего в нескольких минутах езды от древнего города Хойана и является одним из самых известных и доступных пляжей в этом районе. Этот длинный песчаный пляж известен своей непринужденной атмосферой и дает вам по-настоящему аутентичный опыт прибрежного образа жизни вьетнамцев. Есть также пляж Куа Дай, который расположен немного дальше от центра Хойана, чем пляж Ан Банг, но до него все равно легко добраться.

Действительно, от спокойных пляжей и оживленных рынков до вкусной кухни и многовековых традиций, Хойан предлагает очаровательное сочетание впечатлений, которые удовлетворят желания каждого путешественника. Это место, где прошлое и настоящее гармонично сосуществуют, где фонари освещают ночное небо и где культурный обмен сформировал его индивидуальность. Отправляясь в путешествие, вспомните безмятежные моменты у реки Тху Бон, завораживающую красоту Японского моста, вкусы Као Лау и теплоту улыбок местных жителей. И когда вы уедете, унесите с собой волшебство Хойана в своем сердце, зная, что его фонари всегда будут освещать путь обратно в этот очаровательный город, когда бы вы ни решили вернуться.

Hoi An, Central Vietnam

Old Town, Hội An, Quang Nam Province, Vietnam