Соль земли в Хой Хой Хой, Нячанг.

Всего в 30 км от чрезмерно туристического курортного города Нячанг, и прямо рядом с пляжем Док Лет, также очень популярной достопримечательностью, лежат соляные поля Хон Хой. Индустрия производства натуральной соли - это одно из традиционных ремесел, которое до сих пор процветает, модернизация затрагивает орудия труда и в некоторой степени - метод, но не суть, или требования рынка. Крупные фабрики захватили центральную часть Хон Хой, но даже они нанимают местных рабочих для ручного сбора соли из земляных прудов-испарителей. Повсюду небольшие поля используются местными кооперативами, и там работа ведется так же, как и много веков назад - местными женщинами, с помощью корзин, подвешенных на плечевых столбах. Тем не менее, застойные соляные пруды отражают окружающие холмы, как идеальные зеркала, белые кристаллы готового изделия сверкают под восходящим солнцем, создавая предмет для тех знаменитых снимков, которые являются фотографическим клише Вьетнама. Возможно, представляющий ограниченный интерес для отдыхающих, посещение соляных полей Хон Хой является обязательным для фотографа путешественника.

Тяжелая работа

Как и любой ручной труд, производство соли связано с большим трудом. Испарительные пруды выкапывают в мягком грунте и облицовывают листами пластика, чтобы он не впитывал воду. Воду забирают из близлежащего лимана, где соленость выше, чем в море. Большая часть жидкости испаряется в течение 10-15 дней, оставляя на дне толстый слой белой кристаллической соли. Рабочие, одетые в резиновые сапоги и перчатки, чтобы защитить их от агрессивного рассола, затем начинают сгребать этот остаток деревянными инструментами, похожими на перпендикулярные лопаты, образуя ряды сверкающих белых курганов. Их оставляют сохнуть на день или около того, а затем начинается сбор: соль раскапывают в корзины, вынимают из пруда и складывают в кучи, чтобы в конце концов собрать и увезти в кооператив. Загруженная корзина весит около 10 кг, если соль еще влажная. Рабочие берут по двое и транспортируют их на плечевом столбе. Одна особенность Хон Хой состоит в том, что в то время как сгребанием в основном занимаются мужчины, все коллекционеры - женщины среднего возраста - видимо, они занялись этим ремеслом, когда деревни в этом районе полагались на рыбалку для пропитания, а их мужья находились в море в течение нескольких дней.

Посещение соляных полей

Хотя соляные поля в Хон-Хой и не предназначены для туристов, они привлекают постоянный поток путешественников, в основном с большим интересом к фотографии. Несколько агентств в Нячанге проводят фотографические туры, но так же легко посетить Хон Хой самостоятельно. Автобус № 3 отправляется в Док Лет из Нячанга и проходит мимо некоторых полей. Тем не менее, большая часть ручного производства осуществляется вокруг восхода солнца, чтобы избежать полуденной жары. Это делает более практичным пребывание в Док Лет, который имеет несколько простых гостевых домов и один шикарный курорт, и все это в нескольких минутах ходьбы от полей. Очень красивый пляж и традиционные рыбацкие деревушки будут дополнительным бонусом. Рабочие дружелюбны и, скорее всего, позволят вам пообщаться с ними в маленьких, полу-частных прудах. На больших заводских полях охранники могут заставить вас оставаться на земляных дамбах между прудами, но те, как правило, обеспечивают лучшую точку обзора в любом случае.

Hon Khoi salt fields, Nha Trang, Khanh Hoa

Hòn Khói, Ninh Hải, Ninh Hòa, Khánh Hòa, Vietnam